jueves, 23 de marzo de 2017



TARTA GUINNESS ORIGINAL ESFERA

A petición de una Tertulia Literaria que frecuento, he tenido que repetir la tarta Guinness Original, pero esta vez la he hecho en forma de esfera, y el azúcar utilizado en el bizcocho ha sido azúcar moreno de caña integral. Es curioso como este azúcar ha potenciado el sabor de la cerveza a regaliz y frutos del bosque, aportando estas notas al sabor del bizcocho, que parece diferente y todavía más rico.



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