LOS FETOS DE SIETE MESES ¿SON SERES HUMANOS?

¿De verdad no es un ser humano?

De estos dos fetos mellizos, uno padecía síndrome de Down y los padres solicitaron el aborto. Hubo una confusión médica y el aborto fue del sano, posteriormente se realizó el aborto del otro.


Pues Rodríguez cree que no, que los fetos hasta siete meses, no son seres humanos y está preparando de prisa y corriendo un Decreto para regular la sanidad mortuoria que exime de enterrarlos o incinerarlos.
Todos sabemos que un feto de siete meses consigue, en la mayoría de los casos, sobrevivir a un parto prematuro, incluso han sobrevivido fetos de seis y de cinco meses y medio, gracias a las técnicas actuales. Pero si ese mismo feto fallece por un aborto natural o provocado, no será considerado una persona ni un resto humano aunque estén completamente formados.
Lo curioso es que si tienen que amputarle la mano o la pierna a alguien, eso sí se va a considerar un resto humano y a enterrarse debidamente.
El quid de la cuestión está en que lo que se considere según el decreto "resto humano de entidad suficiente", deberá ir acompañado de un certificado que acredite la causa y/o la procedencia de los mismos, por lo tanto los fetos fallecidos hasta los siete meses no necesitarán este certificado, lo que abre la puerta a abortos indiscriminados que serán tratados como residuos sanitarios.
Este tema va por lo de los restos hallados en las clínicas abortivas cerradas por las denuncias de abortos ilegales, con este decreto ya no hay caso y todo arreglado. Aquí paz y después gloria.

MIGUEL ANGEL

Creación de Adán, en la Capilla Sixtina

El Moisés

El David


Qué grande tiene que ser el mérito de alguien para ser conocido exclusivamente por su nombre, incluso siglos después de su muerte. Pasa con pocos artistas, Rafael, Leonardo, pero es algo escaso, y pasa con Miguel Angel Buonarroti.
Nace Miguel Angel tal día como hoy, seis de marzo de 1475, en el pequeño pueblo de Caprese, en el centro del valle Tiberino, actual provincia de Arezzo. Pero su infancia, juventud y primera madurez, transcurren en Florencia y son sus tejados rosas los que contempla cada día al despertar.
Desde pequeño tenía muy claro que deseaba esculpir. A los trece años acudía ya al taller de Ghirlandaio donde aprendió las técnicas del oficio. Cuentan que un día en un jardín y teniendo en sus manos un fauno que había modelado y "envejecido" para hacerle parecer una antigüedad, pasó por allí Lorenzo de Médici, el Magnífico, rico mecenas aficionado a las bellas artes y quiso comprárselo creyendo que era realmente antiguo. Miguel Angel le preguntó riendo cuantos quería iguales a ese y al comprender que era el chiquillo el que había esculpido el fauno, quedó admirado y le invitó a asistir a las tertulias que organizaba en su Palacio para los mejores artistas de su tiempo.
Llegó a ser, junto a Leonardo una de las figuras más brillantes del Renacimiento italiano. Pero no sólo esculpía, hacía versos, era arquitecto y construyó el Mausoleo para el Papa Julio II, que en principio iba a constar de 40 figuras pero debió demorarse para que pintara la Cúpula de la Capilla Sixtina, por encargo del mismo Papa.
Son hermosos sus versos dedicados a Vittoria Colonna, su amor platónico, a la que escribió hasta la muerte de ella.
Sus obras son impresionantes, incluso ya en la vejez estuvo culminando la Basílica de San Pedro del Vaticano cuya Cúpula es conocida en el mundo entero.
No obstante, y como cada cual tiene siempre sus preferencias, a mí me gustan sobre todo el David y el Moisés, y más que ninguna otra de sus obras, la Pietá con el Hijo muerto en su regazo, en cuya desolada mirada rígida de mármol, el poeta alemán Railner María Rilke supo leer el terrible dolor de no poder parir al Hijo otra vez.

LEER EL PENSAMIENTO

Un grupo de científicos estadounidenses, al frente del cual se encuentra el profesor Jack Gallant de la Universidad de California, según publica la revista Nature, ha desarrollado una técnica para "explorar el funcionamiento del cerebro humano". Esta técnica, según ellos, permitirá conocer con exactitud las imágenes que la gente está soñando o pensando mediante escáneres que estudiarían la actividad cerebral. También servirá para saber qué zonas del cerebro se activan cuando se realizan acciones como leer o tocar un instrumento musical. Y podría servir de ayuda a la hora de diagnosticar ataques cerebrales o demencias, evaluar los efectos terapéuticos de un medicamento o construir en el futuro programas que vinculen el cerebro a una máquina y permitan, por ejemplo, a un tetrapléjico dirigir un instrumento con un brazo artificial gracias a su pensamiento.

LA JUSTICIA DE LA UNIÓN EUROPEA FALLA CONTRA ESPAÑA

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea ha emitido hoy una sentencia condenatoria contra España por infringir el Derecho Comunitario al no retirar las condiciones impuestas por el Gobierno para la adquisición de Endesa por parte de EON y condena al Gobierno español ha pagar las costas del proceso.
Contra esta sentencia no cabe recurso y es un caso más de la incompetencia del Gobierno de Rodríguez y de como esta incompetencia nos cuesta el dinero a todos los españoles.

RODRÍGUEZ Y EL DR. MONTES

Rodríguez hace un mitin especial el el Círculo de Bellas Artes para rodearse de los "pro canon" y aprovecha para abrazarse con el Dr. Montes y defender la "muerte digna" (sea ello lo que fuere). Porque debemos recordar que el Juez no ha declarado inocente al Dr. Montes, lo que ha dicho es que "no habiéndose realizado autopsias a los fallecidos no se puede saber si fueron sedados en exceso o no", lo cual es muy diferente.
Regular la eutanasia es un tema difícil y comprometido porque ¿cuantos parientes deseosos de heredar estarían dispuestos a "paliar el sufrimiento" de un enfermo, acelerando así su muerte? Cuidado con estas cosas. Un tema es no seguir aplicando técnicas artificiales a un enfermo terminal y aliviar su dolor con sedantes y otra cosa es acelerar su pase al otro barrio con un exceso de sedantes.

CONSUMIR PESCADO

El consumo habitual de pescado como fuente principal de ácidos grasos omega 3 puede ofrecer protección frente a los desórdenes neuropsiquiátricos, según un estudio de la Universidad de Navarra, concretamente el consumo regular reduce los riesgos en un 30%.
Hasta ahora se había hablado de los beneficios del consumo de pescado para las personas con patologías coronarias o con niveles altos de triglicéridos, pero algunas investigaciones actuales han evaluado su papel para un funcionamiento adecuado del sistema nervioso y para patologías psiquiátricas como trastornos de ansiedad, desórdenes bipolares o depresión.
La razón es que los ácidos omega 3 se encuentran presentes en el sistema nervioso central e intervienen también en procesos relacionados con la comunicación interneuronal y el impulso nervioso. Pero en cambio, curiosamente, en el estudio se ha observado que si la ingesta es exagerada, existe una mayor probabilidad de padecer depresión; esto pudiera estar relacionado con el mercurio presente en el pescado, que puede provocar un daño neurológico. Hay evidencias de que los componentes de esta sustancia tienen efectos negativos en los casos de Alzheimer, pérdida de memoria, autismo o depresión.
El ideal es comer variado y en cantidades comedidas, ya ven como el alimento que ingerimos en cierto modo influye en nuestro futuro y no solamente sirve para calmar el hambre momentánea.

MALTRATO A LA MUJER

Llevamos ya quince mujeres asesinadas en lo que va de año debido a la violencia machista, a la violencia de sus parejas sobre ellas. Se saca una ley que es inoperante en realidad por falta de medios. La evaluación del riesgo que está sufriendo la víctima (la víctima que se conoce, porque muchas sufren en silencio) la realiza un ordenador con un programa informático, no un equipo de psicólogos. Escasos policías para miles de mujeres que necesitan protección.
Pero es que se enfoca mal el problema desde el principio, no es la mujer maltratada la que debe ser aislada, a quienes hay que aislar es a las bestias con aspecto de ser humano que las agreden. En total hay 1.648 agentes entre policías y guardias civiles especializados en la lucha contra la violencia de género en España, lo que supone una media de 96 agentes por cada comunidad autónoma. Esto frente a 90.000 medidas de protección dictadas por los jueces.
Se debe tener en cuenta que el que da una paliza no mide su fuerza, se puede cargar a la víctima, luego desde el principio hay que denunciar tanto por parte de la víctima como de vecinos y amigos que conozcan la situación, antes de que sea demasiado tarde. La sociedad debe presionar, salga el gobierno que salga de las elecciones, para que el aislado y el constantemente vigilado sea el agresor, no la víctima.

LA REALIDAD Y LA LEY

Javier Rosado, el asesino del juego de rol, el estudiante que el 30 de mayo de 1994 asesinó a Carlos Moreno, un hombre que esperaba el autobús a las cinco de la madrugada, después de salir de trabajar, en el barrio de Manoteras (Madrid), ajeno por completo a la desgracia que se le avecinaba, de 19 puñaladas, para cumplir las reglas de un juego de rol, ha solicitado ya su libertad.
Y la ley le favorece, ha cumplido ya 13 años de la condena de 42 años que le impuso la Audiencia de Madrid por el asesinato de Carlos Moreno.
Sin embargo, Rosado, inteligente y brillante, que ha sido capaz de terminar durante estos años tres carreras universitarias y nunca se ha mostrado violento en la cárcel, carece por completo de remordimientos por lo que hizo.
El problema es que el asesinato no fue producto de un acto inconsciente o un momento de ofuscación mental, sino algo meditado y que para él, aún hoy, no tiene importancia. Porque Rosado carece de empatía y de sentimientos, su inteligencia no es emocional, puede llegar a saber lo que otro piensa, pero nunca lo que siente. El dolor de los otros, le resulta incomprensible.
En la cárcel ha dado clases de matemáticas a otros reclusos, ha estudiado y mostrado un buen comportamiento pero es una persona manipuladora, fría, inteligente, que distingue perfectamente el bien del mal, un psicópata que no tiene cura y que acaba de obtener el tercer grado penitenciario. Eso significa que podrá salir los fines de semana de la prisión de Soto del Real, donde está internado.
Su inteligencia le llevó a inventar el juego que acabó en tragedia. Ahora saldrá y los primeros días se sentirá observado, procurará que su comportamiento no despierte sospechas pero es muy probable que vuelva a matar y que esta vez lo haga de manera que no sea descubierto. Porque la Ley dice que puede salir pero la realidad es que un psicópata siempre lo volverá a intentar.

EL LIBRO GORDO DE ZETAPETE

Ya han colgado en la web socialista el libro blanco del debate, de 137 páginas llenas de datos propios e incluso ajenos, ya le vale a Rodríguez después de quedar como un maleducado interrumpiendo constantemente a lo largo del debate, tan mal moderado por Olga Viza. Ahora se dirige a los jóvenes desde su web tratado de ganárselos para que le voten el día nueve. Lo que no sabe es que la abstención va a ser muy importante porque una gran mayoría de ciudadanos, visto lo visto, piensan en irse de viaje el fin de semana. Al tiempo.

LA DEPRESIÓN INFANTIL

Los niños con depresión suelen presentar síntomas diferentes a los adultos y ésta puede surgir por cambios importantes en sus vidas (muerte de un ser querido, divorcio, problemas escolares) o un exceso de estrés. Aproximadamente un 5% de la población infantil sufre de depresión en algún momento. Alguno de los síntomas puede ser apatía, falta de apetito y pérdida de peso, o al contrario, un apetito desmedido con ganancia anormal de peso, pocas ganas de jugar, incluso dolor de cabeza o de estómago, volverse agresivos, no querer ir al colegio etc...
Las consecuencias de una depresión no tratada pueden ser muy graves, desde comportamientos autodestructivos hasta la conducta suicida.
Y el problema mayor es que más de un 70% de niños y adolescentes que padecen depresión no están diagnosticados correctamente, y por lo tanto no reciben ningún tratamiento, y muchos casos de depresión que se inician antes de los 18 años, van a persistir ya en la edad adulta.
El niño no verbaliza la depresión, son los síntomas los que deben llevarnos a pensar en la posible existencia de esta para recurrir de inmediato a un profesional. Muchas veces, incluso, son hijos de padres con depresión porque en este caso aumenta hasta en un 50% las posibilidades de padecerla.

CÁNCER DE MAMA

El cáncer de mama es el tipo de cáncer más frecuente en la mujer, consiste en un crecimiento anormal y desordenado de las células que forman este tejido, son células con genes mutados que tapizan, en el 90 % de los casos, el interior de los conductos que durante la lactancia llevan la leche desde los acinos glandulares, donde se produce, hasta los conductos galatóforos situados detrás de la areola mamaria y del pezón, donde se acumula en espera de salir al exterior. Se le llama "carcinoma ductal". En el 10% restante, el cáncer tiene su origen en los propios acinos glandulares y se le conoce como "carcinoma lobulillar.
Ahora se acaba de publicar un estudio que relaciona la luz artificial con el cáncer de mama. Esto explicaría por qué el cáncer de mama está aumentando en la sociedad occidental.
En España 1 de cada 8 mujeres padecerá esta enfermedad, pero hace veinte años la cifra era 1 de cada 12 mujeres. Y también ocurre lo mismo en el resto de Europa, la frecuencia del padecimiento va en aumento.
Influyen, por supuesto una dieta rica en grasas, la obesidad y la menarquia precoz, pero existe un 37% mayor de riesgo en mujeres frecuentemente expuestas a una potente luz artificial. Curiosamente la incidencia de cáncer de mama es menor en mujeres ciegas.
Todo apunta, por los experimentos realizados con ratones, a que el elemento que une a la luz artificial con el cáncer de mama es la melatonina. Se trata de una hormona que tiene un ritmo diario, se produce durante la noche (si hay oscuridad) y su producción disminuye con la luz. Cuando la retina del ojo es estimulada por la luz, disminuye la producción de melatonina. La alteración de los horarios nocturnos es pues un riesgo serio de llegar a padecer cáncer de mama.
Al final van a tener razón nuestros abuelos, nada más sano que levantarse al salir el sol y acostarse cuando se va. Y lo que ahorraríamos en energía.

SE PUEDE OBJETAR

El Tribunal Superior de Justicia de Andalucía acaba de darle un serio varapalo al Gobierno de Rodríguez, reconociendo el derecho de los padres de un alumno de Bollullos Par del Condado (Huelva), ha ejercer la objeción de conciencia frete a la asignatura que le pretenden imponer de Educación para la Ciudadanía. La asignatura, según los demandantes, "vulnera sus derechos fundamentales a educar a su hijo en la formación religiosa y moral que esté de acuerdo con sus propias convicciones y a la libertad ideológica y religiosa". Y el Tribunal les ha dado la razón. A pesar de que la Junta de Andalucía y el Ministerio Público se opusieron a la demanda alegando que no existe el derecho "a la libertad de conciencia". Claro, aquí no pueden existir más derechos que los que ellos quieran, faltaría más. Pues resulta que no, que aún queda un poco de lucidez en España, sr. Rodríguez. Y, además, sienta un importante precedente para otras comunidades donde también consideran que esa asignatura, diferente encima en cada Comunidad, es impresentable.

MITOS QUE SE DERRUMBAN

Desde Jerusalén, nos llega un artículo de Benny Shanon, profesor del departamento de Psicología Cognitiva de la Universidad Hebrea de Jerusalén, publicado en el diario filosófico Time anda Mind, en el que explica que es "muy probable" que cuando el profeta recibió las Tablas de la Ley y las mostró a los judíos, todos estuvieran "bajo el efecto de estupefacientes".
Según el profesor, el consumo de psicotrópicos formaba parte de los rituales religiosos que el Antiguo Testamento recoge en su libro "Éxodo".
Menciona también los ejemplos de la zarza ardiente y del Árbol del Conocimiento en el Jardín del Edén, comentando que en los desiertos del Sinaí egipcio y del Neguev israelí crecen hierbas y plantas alucinógenas que aún hoy los beduinos siguen utilizando.
La Biblia menciona a menudo a las acacias, unos árboles cuya corteza produce efectos psicodélicos y visiones de connotación espiritual.
No, si al final vamos a comenzar a explicarnos la escena de Abraham dispuesto a sacrificar a su hijo, el incesto de Tamar y Amnón, el Cantar de los Cantares y todo lo demás como efecto de las hierbas alucinógenas.

LA DESAPARICIÓN DE LA CIVILIZACIÓN MAYA

Humedales ( Fotos de la NASA)




Los Mayas fueron una de las culturas mesoamericanas precolombinas de mayor importancia, su civilización se extendió por el sur de Yucatán, parte de Guatemala y Honduras y construyeron grandes edificaciones de madera y piedra. Se sabe que construyeron palacios, templos, calzadas para unir unas ciudades con otras, baños de vapor, juegos de pelota; se trataba de una civilización muy avanzada. De ellos se conservan grandes pirámides escalonadas en cuya cima construían templos que adornaban con bellísimos colores. Su sistema de escritura es el más completo de todos los pueblos indígenas americanos, y con él escribieron sobre astronomía, botánica, medicina y muchísimas otras ramas del saber.
Eran capaces de predecir eclipses solares y tenían un calendario más preciso que el nuestro actual.
Tom Sever, investigador estadounidense, único arqueólogo profesional en la nómina de la NASA, afirma que por las fotos de satélite obtenidas, llega a la conclusión que la deforestación y sobreexplotación de los humedales, es decir las tierras húmedas que rodeaban sus centros urbanos, en los que habían desarrollado un sistema de canales de riego y complejas prácticas agrícolas, unido a una posible sequía prolongada fue lo que acabó con esta avanzada civilización. Estos problemas pudieron desencadenar plagas, enfermedades o luchas internas por recursos cada vez más escasos.
No deja de ser una posibilidad, otros hablan de huracanes, guerras o rebelión de los campesinos frente a la nobleza o los sacerdotes.
Aunque no lleguemos a desentrañar todos sus secretos nos quedan las ruinas más importantes de aquella zona, que son comparables a las Pirámides de Egipto.

SEGUNDO ÚLTIMO DEBATE

Lo mejor de los dos debates es que los haya habido después de 15 años. Lo peor, que están tan medidos, pactados y cuadriculados que carecen de garra para el espectador, lo que se nota en que el de ayer tuvo una audiencia menor que el primero, a pesar de que era de esperar que se debatieran expectativas de futuro más que cosas del pasado, como en el primero.
Rodríguez salió menos maquillado, aunque le habían salido repentinamente unas canas en los laterales de la cabeza de una extraña forma rectangular inexistente en la realidad y le habían depilado el entrecejo para hacerle parecer más amable, lo malo es que se le notaba aún rojo.
Los debates deberían incluir preguntas directas de periodistas o ciudadanos que los candidatos se vieran obligados a contestar en vez de soltarnos cada uno sus milongas particulares.
La cuestión es que no creo que haya servido para decidir a indecisos y cada uno se habrá quedado probablemente con los candidatos que ya tenía, cosa que se aprecia en los periódicos, que dan como ganador a uno u a otro, según la cuerda a la que pertenezcan.
La suerte está echada para ambos, así que en la noche del día nueve de marzo veremos qué podemos esperar de los próximos cuatro años. Ojalá acierten las urnas.

NUEVO ESCÁNDALO SOCIALISTA

Un científico acusa a Bernat Soria, cabeza de lista del PSOE por Alicante y actual Ministro de Sanidad, de mentir con toda la barba sobre su currículum.
Dice que ni ejerció durante tres años medicina en Valencia, ni ha sido decano de Medicina de la Universidad de Alicante, sólo se presentó a unas elecciones que perdió, ni ha investigado en su vida en Singapur, solamente estuvo allí de vacaciones con su familia, ni ha recibido nunca la Medalla de Oro de la Real Academia de Medicina. Pues que se expliquen porque si guardan silencio...significaría que el denunciante tiene razón y la verdad, para currículum imaginativo ya tuvimos suficiente con el de Roldán.

EL POSAVASOS

Circula ya por bares y cafeterías de toda España este original posavasos que recuerda el euro que según Solbes dejamos los españoles de propina por un café, ese café que según Rodriguez vale 0,80 euros; bien informados que están los dos. Es un cartón negro con el euro sobreimpresionado y un aparente pos-it con lo de la propina y la justificación de las subidas de precios en que no conocemos el valor de la moneda que utilizamos. Está causando tanto furor que desaparecen de inmediato entre las manos de quienes los ven.
Por supuesto, está en todos los mítines del PP.

UN PERRO DE 6.000 años

El Instituto Nacional de Investigación del Patrimonio Cultural ha mostrado una foto del esqueleto de un perro encontrado en la isla de Yeonpyeong, Seúl, Corea del Sur. Los huesos que aparecen sombreados, que son los que aparecieron en la excavación, tienen una antigüedad de 6.000 años, es decir, son del Neolítico. Ahora tratarán de estudiar como eran las condiciones de vida del animal, alimentación etc...

LA CIUDAD DE LOS MIL PALACIOS

Alejandría, la mítica ciudad del Faro de 150 metros de alto, una torre formada por tres cuerpos de altura. La misión de aquél faro, considerado la séptima maravilla del mundo, era guiar a los marineros para alejarlos de las aguas del delta. Tan grandes eran las maravillas de Alejandría que incluso se levantó en ella una colina artificial, el Paneo, a cuya cumbre se ascendía por una escalera en espiral para contemplar abajo la maravillosa vista de la ciudad.
Entre tantos monumentos, hubo dos considerados los mejores, el Museo y la Biblioteca, verdadero faro esta última de toda la cultura de aquella época y que contaba además con una Universidad para difundir el conocimiento.
Fue fundada la ciudad en el 332 antes de N.E. por Alejandro Magno como asentamiento griego y los ptolomeos la convirtieron en capital.
El arqueólogo submarino Franck Goddio afirma que Alejandría se hundió por un "fenómeno de liquefacción", porque no pudo soportar el peso de tantos palacios, incluido el de Cleopatra, situado en el Portus Magnus y el suelo se abrió y se tragó literalmente toda la ciudad.
Ahora este arqueólogo ha venido a Madrid para preparar una gran exposición de más de 500 piezas recuperadas por su equipo en la Bahía de Abukir que se exhibirán en el Matadero Legazpi a partir del 16 de abril, bajo el título "Tesoros sumergidos de Egipto"

ENSALADA PERSA

Árbol de Canela

El arroz de jazmín, de aroma inigualable, se encuentra en tiendas de productos orientales o buenos supermercados.

ENSALADA PERSA DE ARROZ CON PISTACHOS, DÁTILES Y CANELA

Ingredientes:

* 2 tazas de arroz jazmín (o en su defecto, basmati)
* 1/4 de taza de pistachos pelados
*1/4 de taza de dátiles naturales en tiritas
* 1 cucharadita de canela
* 1 remolacha pequeña
* 2 cucharadas de vinagre de frambuesa
* 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
* Sal
* Pimienta
* Jengibre

Elaboración:

Cocinar el arroz según instrucciones porque el arroz de jazmín debe enjuagarse antes de cocer pues contiene mucho más almidón que otros arroces.
Escurrir y reservar. Con una batidora de mano, preparar un puré con la remolacha y un poco de agua, hasta que se quede líquida. Añadir el aceite, el vinagre, la canela, jengibre, sal y pimienta. Batir hasta que quede homogénea. Combinar el arroz con la vinagreta, los pistachos y los dátiles. Emplatar y decorar con flores y hojas de capuchina, que son comestibles y tienen un agradable sabor.

MÁS RECETAS DE FRESAS

Siempre es bueno saber hacer una buena tarta de fresas para aprovechar la abundancia de frutos de esta época.

TARTA DE FRESAS CON CREMA DE LECHE Y MERENGUE

Ingredientes para la base:
* 300 gr de harina
* 150 gr de mantequilla
* 3 cucharadas de azúcar
* 1 limón
* 1 yema de huevo

Ingredientes para el relleno:

* 1/2 kg de fresas
* 1 limón
* 2 yemas de huevo
* 6 cucharadas de leche condensada
* 3 cucharadas de mermelada de albaricoque

Ingredientes decoración:
* 3 claras
* azúcar glass
* pequeñas rodajitas de fresa

Elaboración:

Poner la harina, hacer un hueco en el centro y agregar la mantequilla troceada junto a 3 cucharadas de agua templada, el azúcar, yema de huevo y ralladura del limón. Trabajar bien con las manos, hacer una bola y dejarla reposar 1/2 h.
Mientras, para aprovechar el tiempo, vamos mezclando en un recipiente la leche condensada, las yemas de huevo y ralladuras del otro limón, batiendo todo muy bien hasta que veamos que forma una mezcla homogénea. Lavar las fresas y cortar en rodajas.

Extender la masa con el rodillo, forrar con ella un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado ligeramente con harina. Si tenéis un molde de esos que hacen ondas en los bordes, es el momento de usarlo, porque en ese molde salen las tartas de este tipo preciosas. Añadimos sobre la masa la crema preparada y disponemos los trozos de fresa de manera armónica para que estén repartidos por todo el fondo, extendemos encima de todo la mermelada de albaricoque y lo introducimos en el horno previamente calentado, a temperatura media durante unos 18 minutos.
Mientras está la tarta en el horno batimos las claras junto al azúcar glass para que quede a punto de nieve muy firme. Pasados los 18 minutos, sacamos la tarta del horno, la cubrimos con estas claras batidas y la gratinamos lo justo para dorar ligeramente el merengue.
Desmoldar cuando esté bien fría y adornar con pequeñas rodajitas de fresa.
Ya verán qué deliciosa tarta. Personalmente, yo la acompañaría de una copa de Gran Feudo Chivite blanco de Moscatel, pero eso va en gustos.

ESPAÑA EN LA CALLE

Anda toda España en la calle en estos días previos a las elecciones, a una semana de estas no hay nadie contento. Decenas de miles de manifestantes recorrieron ayer las calles de Madrid en protesta por la Ley de Patrimonio Natural y Biodiversidad (Ley Narbona), con la que nadie queda satisfecho, salvo la ministra, claro. Ganaderos, cazadores, pescadores, guardas, arqueros, cetreros, hasta halcones y galgos se manifestaron contra la ley (junto a sus dueños, claro, que los animalitos de política no entienden mucho). Esto en lo que respecta a esta ley que a nadie gusta.
¿Pero que me dicen de la vivienda? Miles de manifestantes por todas las capitales españolas pidiendo una vivienda digna, derecho que recoge la Constitución pero no el dinero de cada cual.
¿Y todos estos que se manifiestan, qué votarán dentro de una semana? ¿Es posible que voten al Gobierno que los ningunea y los maltrata? Porque en ese caso, no tendrían más que lo que se merecen. A este paso, habrá una abstención alta.

TIEMPO DE FRESAS

Abundan ahora las fresas y es un buen momento de saborear recetas donde ellas estén presentes, como por ejemplo esta:

COLINA DE FRESAS AL AROMA DE HIERBABUENA CON CHANTILLY DE MASCARPONE SOBRE BRIOCHES ACARAMELADOS


Ingredientes:

* 200gr de fresas (mejores las pequeñitas, más fragantes y sabrosas, nada de fresones)
* 4 cucharadas de mantequilla
* Azúcar glass
* Vinagre balsámico de fresa
* 15 cl de crema de leche entera
* 200gr de mascarpone
* 6 o 7 rebanadas de brioche
* 1 huevo
* 1 tacita pequeña de leche
* 1 taza de crema de leche entera
* Azúcar en polvo mezclada con canela
* 15 hojitas de menta fresca

Elaboración:

Primero haremos un chantilly mezclando en un bol los 15cl de crema de leche y 2 cucharadas de azúcar glace, batir hasta que esté bien firme.
Aparte, en otro bol, batir el mascarpone hasta deshacer. Mezclar suavemente con el chantilly hasta que sea una crema homogénea con cuidado de que no se baje.
En otro recipiente, mezclar el huevo, la tacita de leche y la taza de crema de leche. Tostar las rebanadas de brioche en el grill con una bolita de mantequilla e inmediatamente sumergir en la crema de huevo hasta que se empapen bien, pasar a una sartén con una bolita de mantequilla y poner un poco de azúcar sobre cada rebanada, dejar acaramelar un poco las rebanadas.
Cuando saquemos todas las rebanadas, ponemos en la sartén unas bolitas de mantequilla, el vinagre y las fresas troceadas, agregar un poco de azúcar para que tomen color y se caramelicen pero no demasiado.
Para servir, se ponen en una bandeja las rebanadas de brioche, las fresas, se cubren de crema de chantilly al gusto, se espolvorean con la mezcla de azúcar y canela y se adornan con las hojitas de menta.
Que lo disfruten.

¿SOBREVIVIREMOS?

Felipe González sale del pasado

De aquí al 9 de marzo parece que se han desatado todas las tormentas acumuladas por los que se han dedicado a sembrar vientos durante estos cuatro años, es decir, Rodríguez y su equipo. Están en huelga los funcionarios de Justicia, con lo cual se acumulan los juicios sin resolver; están en huelga las enfermeras, los científicos, hay manifestaciones de todo tipo y color, hasta los cazadores se manifiestan por la nefasta Ley de Caza. Por si tuvieran pocos problemas, les sale González insultando a Rajoy, como para presumir de talante democrático. El mismo González del Gal, de Roldán y de unos pocos ministros de su gabinete en la cárcel, ese precisamente, el "camarada González, el que vendió Galerías Preciados por una peseta, han leído bien, por una peseta, a su amigo Enrique Sarasola y que ahora tiene posesiones en latinoamérica y hace años que dejó de ser obrero, socialista y quizás hasta español, como su propio partido.

GANGAS INMOBILIARIAS

Esta casa, que ha sufrido un incendio, se vende con parcela y todo por 400 dólares

Anda la cosa tan mal en la construcción a nivel mundial que ya tenemos el "todo a 100" a nivel de vivienda. En Detroit hay ya casas unifamiliares de tres habitaciones, garage y jardín por 100 dólares, es decir, 65 euros. Tal y como lo leen. Claro que se trata de casas que han sufrido un incendio o están en estado ruinoso, pero de todas formas, son gangas porque solamente el terreno ya vale más. El único problema es que no se nos haya perdido nada en Detroit, como es mi caso.
Esta crisis inmobiliaria y crediticia que se está viviendo en EEUU va a llegar también a España y lo veremos a lo largo de los próximos meses.
De hecho Morgan Stanley ya denunciaba hace unos días que en España ha habido "llamadas" de determinados personajes a ciertas inmobiliarias para que no se derrumben y se declaren en bancarrota antes del 9 de marzo. Por lo que se sospecha que después de las elecciones puede llegar la debacle.

LA CASA MIMÉTICA

El interior, funcional.

Integrada en el verdor que la rodea.




El arquitecto irlandés Dominic Stevens no se asemeja a los arquitectos habituales, solamente acepta uno o dos proyectos al año, y los realiza él solo, sin colaboradores, en un despacho que tiene ubicado en un camión refrigerado. Además de dedicarse a la arquitectura, cuida de su granja, donde cría pollos y produce queso, en el pueblo irlandés de Cloone, de 327 habitantes.
Uno de sus logros, "Mimetic House", la casa mimética, forma parte del entorno en el que se encuentra, reflejándolo y cambiando con él en cada estación del año. La casa ha ganado este año el premio de la Architectural Association of Ireland award por su excelencia en la Arquitectura.
Por fuera se integra en el verde valle irlandés y por dentro es tan cómoda como pueda serlo cualquier otra. De noche, solamente las luces permiten adivinar que existe la vivienda.

OTRA VEZ LLEGA DE CHINA

La muerte nos llega otra vez de China y ya es escamante este hecho porque los chinos no mueren a montones como si consumiesen las cosas que envían a Occidente. Parece que nos envían lo peor.
Un fármaco utilizado en numerosas intervenciones médicas, la heparina, ha causado ya la muerte de 21 personas en EEUU. Aunque se ha ordenado ya la retirada del fármaco, aún no se sabe si se producirán más muertes.
El producto mortífero pertenece a la multinacional estadounidense Baxter Healthcare, aunque el origen de las intoxicaciones está en los principios activos empleados, procedentes de China. Baxter distribuye sus productos también en Europa, aunque dicen que el fármaco contaminado solamente se vendió en EEUU y Panamá.
La heparina se utiliza para aminorar el espesor de la sangre, es un diluyente que disminuye la capacidad de coagulación sanguínea, evitando así la formación de trombos. Se prescribe a pacientes sometidos a intervenciones quirúrgicas, a diálisis o a una transfusión sanguínea.
Las reacciones al medicamento fueron nauseas, mareos, sudoraciones, problemas respiratorios y una importante bajada de la presión sanguínea que en algunos casos provocó un schock mortal. 448 pacientes han registrado estas reacciones, menos mal que la mayoría ha logrado recuperarse. La heparina se extrae en su mayoría de intestinos de cerdo y este proveedor chino no había sido controlado por la FDA (Agencia del Medicamento Americana).
Ahora a esperar que es lo próximo que nos llega de China con desenlace fatal. Desde luego los medicamentos no son los suyo, no hay más que recordar los casi trescientos muertos en Panamá con el jarabe de la tos llegado de China.