lunes, 29 de septiembre de 2008

LA GRAN FIESTA DE LA CERVEZA





Las grandes carpas instaladas rebosan de personas ansiosas por degustar cerveza y comer salchichas y lechones asados.

Munich Karlsplatz

Como es tradicional, el primer sábado después del 15 de septiembre, que este año ha sido el pasado día 20, comienza la más gigantesca feria de la cerveza, la Oktoberfest de Múnich, que durará hasta el primer fin de semana de octubre.
Se celebró por primera vez en 1810 por lo que le falta poco para cumplir 200 años.
Naturalmente la protagonista de la feria es la cerveza y para el evento se fabrica una muy especial, más oscura y fuerte que las habituales.
Existen 12 grandes carpas que pueden acoger cada una a más de 100.000 personas, las jarras son de un litro y se acompañan de codillo de cerdo,salchichas, pollos asados, etc...
Se puede reservar mesa si se abona, como mínimo, el equivalente a 10 pollos y 20 cervezas en jarras de litro, si no gusta el pollo, después se cambian los tikets por otra carne. Millones de personas de todo el mundo acuden a la gigantesca feria al aire libre.
Ya ven que también los alemanes, tan racionales ellos, gustan de saborear la vida alegre.

domingo, 28 de septiembre de 2008

LA CASA DE ALBA

Patio principal del Palacio de Las Dueñas (Sevilla)

De cuantas casas y castillos tiene, que son muchos, ésta en la más querida para la actual Duquesa de Alba, el Palacio de Las Dueñas, su residencia en Sevilla. Porque Sevilla le ha dado siempre amor a la duquesa y la gente la aplaude por la calle y la mira con simpatía.

Puerta de entrada al Palacio de las Dueñas (Sevilla)

La fantasía mágica del Castillo de Coca.

El maravilloso Castillo de Coca, en la provincia de Segovia, propiedad de los Alba, en la población de Coca, es una hermosa muestra de arte mudéjar. Es la maravilla de los ladrillos y los alarifes sevillanos convertida en obra de arte. Actualmente, está cedido al Ministerio de Agricultura, a cambio de su mantenimiento y restauración.

María del Rosario Cayetana, actual Duquesa de Alba

El Gran Duque de Alba, a quien aún tienen por el coco en Flandes

La Duquesa de Alba, pintada por Goya

El Palacio de Liria

La Casa de Alba, le pese a quien le pese, es hoy por hoy CAYETANA. Aunque haya hijos queriendo heredarla antes de tiempo y filtrando noticias interesadas sobre su estado de salud que, teniendo en cuenta sus 82 años, es excelente. Ya quisieran ellos tener el cerebro que tiene Cayetana, y su capacidad, bien demostrada a lo largo de muchos años, para llevar su importante patrimonio.
De todos sus hijos, la mayoría no ha dado un palo al agua en la vida, pero aún así y vivir de las rentas, aún quieren más y, si les valiera, despojarían a su madre de todo para obtener la herencia cuanto antes. Incluso pareciera que desean incapacitarla y de ahí los rumores que filtran sobre su salud mental, que no puede ser mejor.

Para quienes se quejan de "las cosas" de la actual duquesa, les recuerdo que la Cayetana musa de Goya, que falleció sin descendencia en 1804, legó todo a un sobrino, Carlos Miguel, del linaje de Berwick, que solamente tenía ocho años de edad. Pero repartió la mayoría de sus bienes entre sus conocidos y amigos, incluidos cuadros de incalculable valor.
Hay que recordar que tras la Guerra Civil, de Liria no quedaba más que la fachada y fue reconstruido milímetro a milímetro por la actual duquesa porque así se lo prometió a su padre, invirtiendo para ello una gran parte de sus recursos. Hoy en día el Palacio contiene maravillas de arte, acumuladas por la propia Cayetana.
Que sea feliz Cayetana de Alba el tiempo que le quede de vida y que sepa que es querida por los sevillanos. La gente cada vez se da más cuenta de los tejemanejes de los herederos. Ni está mal de la cabeza ni ha estado a punto de morir atragantada por un refresco, todo no son más que mentiras mal urdidas por intereses espurios.

CIELO APAGADO




Apagado ya el cielo de sus ojos, nos quedan sus películas. Nos queda la obra de quien ganó dos Premios Oscar y, sobre todo, la memoria de que fue un hombre auténtico que nunca anduvo montando circos como muchos otros actores.
A pesar de que su mirada seductora llenaba la pantalla, jamás estuvo pagado de su belleza, como lo están otros con menos motivo. Fue una persona discreta, emocionalmente estable y capaz de mantener su matrimonio durante cincuenta años en un mundo como el del cine en el que las relaciones duran dos cuartos de hora. Invirtió mucho dinero en ayudar a otros, tocado quizás por el trágico fallecimiento de su único hijo varón por sobredosis.
Se ha ido con discreción y elegancia, como ha vivido, rodeado del respeto y la admiración de todos y nos deja su obra para recordarle.
SIC TIBI TERRA LEVIS

EL FUERTE DE SAN CRISTÓBAL

Entrada al Fuerte de San Cristóbal

Las famosas botellas para los muertos. Miren con respeto y detenimiento las fotos siguientes, porque es mucho el dolor encerrado entre esas paredes que deberían ser convertidas en Museo del Horror, de lo que nunca debería volver a ocurrir, Museo de la Memoria dramática de lo que fue la represión de los que ganaron la guerra sobre los que la perdieron.


Placa sarcástica que luce en el fuerte






Los muertos de las botellas
Las interminables y aterradoras galerias

El Fuerte de San Cristóbal, oficialmente llamado de Alfonso XII, es una antigua fortaleza militar comenzada a construir en el monte Ezcaba en el siglo XIX, próximo a la ciudad de Pamplona, tras las últimas guerras carlistas, como fortaleza defensiva, sobre terrenos que antes albergaron una ermita primero y más tarde una basílica dedicada a San Cristóbal, de ahí el nombre popular. Nunca llegó a ser fortaleza de defensa y acabó en cárcel. En 1934 fue inaugurado como penal militar. Había tardado en construirse 40 años, por eso ya no sirvió para la idea original.
Son tres pisos con muros cubiertos por metros de tierra y rodeados por un amplio foso. Se construyó volando la cumbre del monte y excavando desde arriba hacia el interior.
El 22 de mayo de 1938, 795 reclusos lograron escapar de allí, desgraciadamente solamente tres lograron llegar a Francia como era la intención de todos, los demás, bien por sus escasas fuerzas o por las dificultades del terreno, fueron capturados y fusilados posteriormente o muerieron tiroteados en la huída. Leopoldo Pico, de 27 años, natural de Rasines fue el cerebro de la fuga, la mayoría eran presos republicanos. De la magnitud de la fuga da idea que fueran casi 800 los presos fugados, habiendo 2.500 en total en el penal. De ellos 585 fueron capturados vivos y juzgados en Consejo Sumarísimo de Guerra, 499 de estos eran condenados por delitos políticos posteriores al 18 de julio del 36. Leopoldo murió fusilado antes del juicio, según el fiscal, en el monte, según algunos supervivientes. Era dirigente del Partido Comunista en Bilbao.
Sus interminables túneles de pesadilla, aptos para vehículos de motor, conforman un escenario de película de terror y sus paredes que aún rezuman agua, nos recuerdan el drama de los que allí vivieron sus últimos meses de vida.
También hay allí un cementerio, en la ladera norte del monte, a 500 metros del fuerte, el llamado cementerio de las botellas, porque los muertos eran enterrados con una botella entre las piernas en las que introducían un papel con sus datos. Muchas botellas se rompieron o los tapones se estropearon y los papeles desaparecieron, así que muchos muertos sin nombre de toda España, yacen allí olvidados de todos. En ocasiones, la tierra saca a la luz un nuevo esqueleto.
La vida en el fuerte debió ser terrible por las condiciones de humedad e insalubridad de la construcción, sin apenas luz interior y con las paredes permanentemente húmedas y, sobre todo, sabiendo que lo más probable era que murieran allí, sin volver a ver a los suyos.
Es impresionante leer los testimonios, escritos en muchos casos con las mismas uñas en la roca, rascando letra a letra, de los que por allí pasaron y tal vez murieron, soñando con la libertad.

sábado, 27 de septiembre de 2008

PREMIO

Premio Flor de Blog de la gentil Nerbe, del blog
http://sorgui-elblogdesorgui.blogspot.com/
a la que desde aquí envío un gran abrazo.

FÁBRICA DE VEGETACIÓN



Interesante propuesta la de grupo de arquitectos jóvenes que han conseguido un premio internacional de construcción sostenible, el Next Generation, por el diseño de un centro de ocio dentro de una gran fábrica de vegetación en el madrileño barrio de Cuatro Caminos.
El proyecto premiado gira alrededor de la producción de la fábrica de plantas y rodeándola a ella un gran parque verde, un centro de ocio y salud y un área residencial, todo ello repartido en tres hectáreas de terreno urbano.
Un tercio está dedicado al parque, donde las plantas y los árboles replantados desde la fábrica se distribuirían por el resto de la ciudad, favoreciendo la repoblación de las zonas verdes. La idea es financiar todas las instalaciones con la propia producción y venta de plantas.
El cultivo de las plantas sería de tipo hidropónico (sin tierra), basado en el sistema industrial Ruthner, de cultivo continuo. Una serie de correas paralelas van trasportando las plantas a través de diversas áreas, con diferentes condiciones de humedad, temperatura y ventilación, según las necesidades de cada especie y su momento de desarrollo.
Las semillas se colocan arriba, en unas bandejas, al comienzo del proceso, hasta el final en que, ya germinadas y crecidas, son transportadas para su transplante al parque hasta su venta al público.
También existe la posibilidad de que el ciudadano alquile un espacio propio para cultivar plantas.
Lo más hermoso es que al ser un edificio de varias alturas, desde la planta más baja, zona de baños y relax, puede contemplarse un cielo de plantas verdes circulando sobre sus cabezas. La cinta transportadora es una especie de gusano que va descendiendo desde las alturas. Por eso también es hermosa contemplada desde arriba, donde se ha situado la zona de bares y ocio.
Además contempla el proyecto una zona residencial de 5.000 metros cuadrados de superficie, repartidas entre casas-patio de dos plantas, cubiertas de placas solares y dos grandes torres con estudios, orientadas de modo que reciban el aire más fresco para suministrar un eficiente sistema de ventilación natural del que se beneficia el resto de las viviendas.
También cuenta con un invernadero capaz de reciclar las aguas grises y el agua de lluvia recogida, para su irrigación.
El único problema del proyecto es que solamente es un sueño arquitectónico porque el precio de los suelos urbanos lo hace inviable, a menos que las ciudades quisieran, en serio, invertir en mejorar el medio ambiente.


viernes, 26 de septiembre de 2008

ANUNCIA TU BODA DE UN MODO ORIGINAL


En Sagunt, un grupo de amigos ha decidido regalarle a una pareja próxima a contraer matrimonio el regalo más original: una valla publicitaria en el puerto.
El diseño, que ha corrido a cargo de uno de ellos, arquitecto, incluye a un príncipe convertido en rana por una original hada vestida de novia.
Como el alquiler de la valla resultaba algo caro para su presupuesto, no dudaron en solicitar a la empresa donde trabajan algunos de ellos si deseaban compartir el gasto y anunciarse en la misma valla que los novios.
Los novios están encantados con su regalo.
Los propietarios de la valla se muestran entusiasmados del éxito obtenido y deseando que cunda el ejemplo, por la cuenta que les trae.
Pues nada, Premio a la originalidad para los amigos y a los novios, ¡que sean felices!.

A DEGÜELLO

Los Duques de Lugo
Jaime de Marichalar con su hijo


Apunta la revista Época la posibilidad de que se intente anular el matrimonio de la Infanta Elena, por parte de la Casa Real, apelando a contactos vaticanos (anularon el matrimonio de Carolina de Mónaco, total) y basándose en el consumo ocasional de cocaína por parte del duque y que, según ella, desconocía cuando se casó. ¿Conocía él el Cociente Intelectual de ella? Porque igual si empiezan en ese plan habría incluso que indemnizarlo por daños "colaterales" en su descendencia.
Mal haría la Casa Real metiéndose en berenjenales jurídicos que pueden convertirla en tema de risa para toda España. Debería servirles de lección la operación estética del "todo por la nariz" de Letizia Ortiz. Ya se sabe que las parejas cuando rompen se tiran a degüello pero el guardar las formas y el respeto a los demás, tan necesario para todos, debería ser IMPRESCINDIBLE si se pretende ser una Familia faro y guía de las demás.
Y que piensen en los hijos, que no les va a resultar agradable esta situación pero si empiezan a tirarse trapos sucios a la cara, les están destrozando la vida. ¿Es que ninguno de ellos es capaz de ver la inmensa tristeza que hay en los ojos de esos niños?

jueves, 25 de septiembre de 2008

TODO LO TIENE BUENO MI MARÍA ANTONIA


Como dice el refrán "Todo lo tiene bueno mi Mª Antonia...". Ahora se ha sabido que el Juez Tirado, que se ha hecho famoso por no encarcelar a tiempo al asesino de Mari Luz Cortés, Santiago del Valle, dando lugar con ello al asesinato de la niña, arrolló a un motorista parado ante un semáforo en rojo en 1996, mientras conducía ebrio.
Igual que ahora, la cosa, por ser juez, carecía de importancia, le retiraron el carnet de conducir seis meses y le pusieron una multa por insultar a los policías que le hicieron las pruebas de alcoholemia (1,4, por cierto). Una multa de 30 euros.
Un año antes, en 1995 también había sido multado el juez por el CGPJ, esta vez por su dejadez a la hora de tramitar una denuncia de malos tratos a una niña de dos años por parte de su padre.
Vamos que en vez de más multas esta joya de hombre lo que debería es ir a la cárcel y viviríamos más tranquilos.

LOS CARAMELOS CHINOS, EN SEVILLA


FACUA ha advertido a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Sanidad y Consumo, que los caramelos chinos susceptibles de contener Melamina están a la venta en Sevilla, tan ricamente.
Los caramelitos, fabricados por la empresa Shanghai Guan Sheng Yuan Food, han sido localizados en tiendas de alimentos regentadas por ciudadanos de origen chino.
Ahora la pelota está en las manos del Ministerio, esperemos que haga algo al respecto. Por si acaso, no los consuman, que es lo más efectivo.

miércoles, 24 de septiembre de 2008

CARAMELOS CHINOS CON MELAMINA


Atención, mucho cuidado con los caramelos chinos. En el Reino Unido han retirado de la venta, en la cadena de supermercados Tesco, como medida de precaución, bolsas de caramelos sospechosas de contener Melamina, componente químico que ya ha provocado la muerte de 4 bebés en China y tiene a 53.000 más gravemente afectados.
Se llaman White Rabbit Creamy Candies y en Hong Kong descubrieron que los mismos contenían Melamina, así que por si acaso, los están retirando de las estanterías.

LOS AZULES DE KENTUCKY



Árbol genealógico de la familia afectada

¿Existen los pitufos o estuvieron basados en personajes reales? Parece que sí. Martin Fugate, un huérfano francés que emigró a América en 1920, se casó hace muchos años en los bancos de Troublesome Creek, al este de Kentucky, con su pelirroja novia americana, que, por pura casualidad entre millones de posibles candidatas, tenía el mismo gen recesivo que él, el Met-Hb; y, a partir de ese momento, toda su descendencia, o casi toda, cuatro de siete de sus hijos, nacieron azules. Se aclaraban un poco con el tiempo pero aún siguen naciendo niños púrpura descendientes de aquella pareja que, por mucho que se aclaren, sus labios y uñas son claramente azules y la ira y el llanto, los vuelve azules por completo, aunque hayan heredado un sólo gen y no por partida doble como fue el caso de los primeros. En aquél valle, entonces perdido, y al que no llegaba ni el ferrocarril, la enfermedad se multiplicó por la endogamia y falta de sangre nueva; uno de los chicos, por ejemplo, se casó con una hermana de su madre, las posibilidades de tener hijos azules, aumentaban cada vez más con estas uniones, por la deficiencia hereditaria de una enzima, la diasporaza.
En los años 60 un joven hematólogo, Madison Cawein oyó hablar de los descendientes de esa familia y se interesó por saber qué los hacía de ese color.
Madison descubrió que estas personas acumulaban moléculas azules por exceso de methemoglobina, que es azul, en su sangre, lo que les provocaba methemoglobinemia congénita.
Si les inyectaba 100ml de azul de metileno para que actuara como "donante de electrones", se volvían normales. Pero el efecto era poco duradero porque el azul de metileno se expulsa a través de la orina. Así que el colorante debía usarse de por vida si querían parecer "normales".
Al abrirse a nuevos horizontes y casarse con personas ajenas a la familia, el problema se ha ido diluyendo.

lunes, 22 de septiembre de 2008

VALDESOMBRAS

Valdeluz, con sus calles vacías y su soledad.

Lo malo de los intereses creados es que no siempre salen las cosas a gusto de quien mueve los hilos, porque al final es el mercado el que tiene la última palabra.
La inmobiliaria Reyal comenzó a construir unas viviendas en un desierto a varios kilómetros de Guadalajara, en Yebes; proyecta construir alguna vez unas 8.500, si sale de la crisis que como pájaro de mal agüero se cierne sobre la construcción. Dichas viviendas, situadas en medio de la nada, necesitaban para venderse que alguien quisiera comprarlas, como todas, pero en el caso de estas al no tener servicios, la cosa en vez de ser un valle de luz, se volvía valle de sombras. Así que, por intereses de mercadeo político y económico, se consiguió que la estación del AVE, en vez de estar situada en Guadalajara, donde hubiera servido para algo, se situara en aquel desierto.
Naturalmente hoy en día es un AVE sin viajeros y sin las lanzaderas prometidas (cada media hora, se dijo) porque si se montan cuatro gatos ¿cómo se costean las lanzaderas?. Por otra parte, nadie de Guadalajara se desplaza a esa estación para coger un AVE en dirección a Madrid cuando puede ir desde Guadalajara en cercanías (de hecho viajan cada día 12.000 personas) en 56 minutos por 3,80€ ida y vuelta. Con cuatro trenes a la hora entre las ocho de la mañana y las once de la noche.
Si haces los kilómetros que separan Guadalajara de la estación fantasma de Yebes (Valdeluz), el precio del billete de ida y vuelta es de 25,90€. Así que con esa diferencia de precio la gente se ha decantado solita sin necesidad de más explicaciones.
Mientras, en la ciudad fantasma no viven más de 300 personas y mucho es para los servicios que hay. De hecho muchas familias han vuelto a Madrid a vivir.
Reyal lleva perdidos 331,8 millones de euros en el primer semestre del año, ahora anda renegociando el pago de su deuda y el que esas viviendas lleguen a venderse es su única tabla de salvación.
Pero las viviendas ya compradas tienen en su mayoría el cartel de "Se vende", porque vivir en medio de la nada no es cómodo para nadie. Solamente hay un bar, provisional, para dar de comer a los trabajadores de la obra. Un único supermercado a cientos de metros de las viviendas aparece completamente vacío de público. No puedes comprar pan o un periódico. Hay un ambulatorio, también provisional.
Los vecinos se quejan de que Reyal prometió que a finales de 2006 habría farmacias, colegios, tiendas, centros comerciales, etcétera. Pero ha llegado y está pasando 2008 y en aquél páramo sigue sin haber nada.
El coste de una vivienda de cuatro dormitorios en Valdeluz es de 282.000€ y de un chalet, 331.500€. Pensaron que mucha gente de Madrid se iría a vivir allí porque tienen piscina, jardines, garage y gimnasio en los edificios pero la crisis les ha hecho poner los pies en el suelo.
Hoy en día sólo dos autobuses por la mañana y dos por la tarde, les unen a Guadalajara. Durante el día, una ciudad fantasma. Durante la noche, el miedo a que pueda ocurrir algo y nadie les auxilie en ese desierto.

LOS COLETAZOS DE LA SERPIENTE

Descanse en paz Luis Conde de la Cruz

Los bomberos comprobando los daños producidos por el coche bomba en Santoña

Estado en que quedó Caja Vital tras el atentado

La serpiente se revuelve, herida, y ataca en sus coletazos indiscriminadamente a todos los Poderes, el Económico, con el atentado a la Caja Vital, el Político, con el intento de secuestro, frustrado porque se equivocaron de víctima, y el Militar, con el fallecimiento del brigada Luis Conde de la Cruz, de 46 años, y a estos Poderes habría que añadir que, al llamar un minuto antes de las bombas, aligeran sus conciencias siempre preocupadas por el más allá, no olvidemos que la banda nació en las sacristías y allí se nutrió y se cobijó cuando fue necesario, frente al Poder de la Iglesia.
Muchas voces se alzarán ahora diciendo que es la respuesta a las resoluciones judiciales respecto a los partidos afines a la banda, ilegalizando a ANV y EHAK-PCTV, así como condenando a 10 años de cárcel a la cúpula de Gestoras pro Amnistía pero hay que recordar que antes de estas resoluciones también asesinaban, llevan decenas de años asesinando y cuando no asesinan es porque, afortunadamente, se equivocan, como en el caso de la bomba lapa que fue detectada en la comisaría de Basauri, después de que el policía al que se la habían puesto hubiese recorrido, con ella en el coche y sin saberlo, más de diez kilómetros desde el barrio bilbaíno de Zorroza, en compañía de un familiar, hasta la comisaría. Tuvieron mucha suerte, porque la intención de la banda es siempre hacer el mayor daño posible.
Pero los tiempos han cambiado. Se negoció, se perdió un tiempo precioso, se permitió que llegaran a los Ayuntamientos y ahí están, pero aquello pasó. Ahora Gobierno y Oposición están de acuerdo en que la mejor forma de acabar con la banda es desde la legalidad, ni Gal ni hacer manitas bajo la mesa, delincuente cazado, delincuente encarcelado, y si es posible, cuarenta años a la sombra. Y que recuerde la banda que sus propios presos se están cansando de la situación. El Estado de Derecho puede estar hoy de luto por ese asesinato, pero vencido, nunca.

domingo, 21 de septiembre de 2008

NOCHES TAN BLANCAS










Cocinar es un placer, así como lo es el degustar los alimentos en agradable compañía, un mantel blanco, una atmósfera agradable pueden hacer de la comida unos momentos sublimes y sumamente placenteros.

CHULETAS A LA PANELA

Ingredientes:

* Chuletas de cerdo ibérico;
* Panela;
* Curry Punjabi
* Aceite de Oliva Virgen Extra;
*1/2 copa de Martini rojo;
* Kiwis;
* Melocotones amarillos;
* Sal;

Elaboración:

Asar las chuletas con muy poco aceite, bien espolvoreadas del curry y la panela, a media cocción agregar el Martini. Salar.
Al mismo tiempo se asan las frutas en rodajas para que adquieran el sabor de los ingredientes de la carne.

HELADO DE NATA Y ESCAMAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

* Nata para montar;
* 1 yogur griego;
* Fructosa;
* 3 Claras de huevo;
* Hojas de gelatina;
* Escamas de chocolate negro;

Elaboración:

Montar la nata con las hojas de gelatina disueltas y agregar el yogur griego y las claras a punto de nieve fuerte junto a la fructosa. Meter en el congelador hasta que se vea firme. servir adornando con las escamas de chocolate.

SORBETE DE LIMA-GIN

Ingredientes:

* Limas;
* Hojas de gelatina;
* 1 copa de ginebra Bombay Sapphire;
* Azúcar;
* Nata para montar;

Elaboración:
Exprimir las limas, rallar las cortezas y mezclar con la ginebra, añadir las hojas de gelatina y mezclar con la nata que habremos calentado al fuego con el azúcar, retirado hasta que se enfríe y batido después fuertemente hasta montarla. Una vez todo convertido en masa homogénea, ponemos a enfríar.
Servir decorado con ralladura de lima o escamas de chocolate.

Descorchen un buen cava y saboréenlo. ¡Feliz velada!