.jpg)
GAMBONES AL HORNO
Los gambones tienen un sabor delicioso, pero su aroma, si los hacemos a la plancha, se queda después en el ambiente, por eso lo ideal es hacerlos al horno.
Ingredientes:
* 1 k. de gambones
* 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra con sabor a cilantro
* 2 dientes de ajo muy picados
* 1 vaso de whisky de buena calidad
* Un manojo de cilantro
* Sal y pimienta
Elaboración:
Calentamos el horno a 190ºC
Ponemos los gambones bien alineados en una cazuela rectangular grande, apta para el horno.
Regamos con el aceite y el whisky.
Esparcimos por encima los ajitos picados.
Encima, ponemos un poco de pimienta y abundante sal gruesa.
Espolvoreamos todo con cilantro fresco muy picadito.
Horneamos. En unos minutos estarán hechos, justo cuando los veamos enrojecer.
Servimos de inmediato.
La salsa podemos reducirla aparte, con una cucharadita de maizena, resulta deliciosa para mojar pan.
2 comentarios:
A mi me gustan muchisimo al horno y además así te evitas los olores que quedan después por la casa. Con un chorrete de limón por encima y una copita de un rico vino, son un bocado exquisito.
Besines y feliz día.
Sí que están rico, sí. Gracias por comentar.
Besos.
Publicar un comentario