TARTA DE QUESO Y YOGUR

TARTA DE QUESO Y YOGUR

Ingredientes:

* 1 tarrina de queso de untar

* 1 Yogur de kéfir de moras

* 3 huevos

* Utilizaremos el envase del yogur como medida para 1 vaso de azúcar

* 1 medida de yogur de maizena

* 3 medidas de yogur de leche

Para decorar:

Unas moras congeladas y un poco de azúcar.

Elaboración:

Batimos todos los ingredientes, menos los de la decoración. Introducimos en el microondas, 14 minutos a 800w.
Dejar templar y después enfriar en el frigorífico varias horas.

Mientras, ponemos en un cazo al fuego las moras con un poco de azúcar, damos unas vueltas y cuando se hayan ablandado ligeramente, apartamos.
No tenemos que hacer mermelada, se trata de una especie de salsa ligera con los frutos. Puede servirse así sobre la tarta o si se quiere más fina, pasar por la batidora antes.