martes, 24 de marzo de 2009

CARACOLAS DE MANZANA, CANELA Y PASAS



Una nueva manera de disfrutar del hojaldre son estas caracolas que se hacen en poco tiempo y resultan un dulce muy agradable y aromático.

CARACOLAS DE MANZANA, CANELA Y PASAS

Ingredientes:

* 1 plancha de hojaldre;
* Azúcar;
* Canela;
* Clavo;
* Manzanas;
* Pasas de Corinto;

Elaboración:
Mezclamos en un recipiente un poco de clavo en polvo con abundante azúcar y canela.
Extendemos la plancha de hojaldre y la espolvoreamos con la mezcla de azúcar.
Pelamos y cortamos las manzanas en lonchas muy finas y las ponemos sobre el hojaldre, volvemos a espolvorear con la mezcla de azúcar y ponemos un buen puñado de pasas por encima.
Lo liamos como si se tratase de un brazo de gitano, para lo cual nos podemos ayudar del mismo papel de hornear que envuelve el hojaldre, y lo introducimos en el frigorífico durante media hora.
Pasado este tiempo, lo sacamos, desliamos el papel y cortamos el rollo en rodajas de unos dos centímetros y las ponemos sobre el mismo papel, u otro si se nos ha estropeado el anterior, en una bandeja de horno. Espolvoreamos de nuevo con la mezcla de azúcar y horneamos hasta que estén doradas. El maravilloso aroma que desprenden ya nos avisa de que están hechas.

6 comentarios:

Morguix dijo...

¡Uy, mi niña, qué cosa más deliciosa!.
Lo malo es que yo no debo tomar estas cosas, jejeje... Pero me la copio para cuando pueda hacer una excepción.
Un beso.

Angie dijo...

Me encantan todos los ingredientes, así que el resultado tiene que ser exquisito! Muchas gracias.

Ishtar dijo...

Morguix, un placer de vez en cuando nunca viene mal y también sirve para hacernos felices. En ocasiones lo que engorda el cuerpo, aligera el espíritu. Besos.

Ishtar dijo...

Hola, Angie, gracias a ti por tu visita, un abrazo.

Palomitas de Maíz dijo...

Sencillas y apetitosas, me pondré manos a la obra; hoy hace un dia para estar en casa cocinando.
Enhorabuena por tu blog, me gustan tnato las recetas como los articulos que propones.
Te envito a que me visites, soy novata en esto.
Un saludito

Ishtar dijo...

Hola, Palomitas de Maíz, recuerda dejarme la dirección de tu blog para poder visitarte. Gracias por tu visita. Saludos.