La lluvia eterna de Bergen no impide que sea también capital del color
Edificios medievales conviven con las modernas edificaciones
Plaza principal de Bergen El color alegra los días en Bergen sin que la lluvia los pueda entristecer
Bergen es la segunda ciudad más grande de Noruega, la llaman la ciudad de la lluvia porque llueve más de cien días seguidos, está situada en un valle y rodeada de altas montañas y es la puerta de los fiordos. Un chiste muy común en la ciudad es "le preguntan a un niño de doce años ¿en Bergen no para nunca de llover? y él contesta, no lo sé, sólo tengo doce años". Tiene una importante industria petrolera y un campus universitario de los mejores del país, su historia comercial con el bacalao se remonta a más de mil años atrás, es ciudad Patrimonio de la Humanidad y eso a pesar de los numerosos incendios que a lo largo de su historia la han devastado en diversas ocasiones pero ha sabido reconstruirse a imagen de su pasado. El paisaje que rodea la ciudad está formado por lagos, bosquecillos, campos de flores, cascadas, de una belleza única. Sus casas de colores para combatir la lluvia gris, sus araucarias, lilas y helechos conforman en el recuerdo una postal inolvidable, el color es la pasión de la ciudad y eso es lo que más se recuerda al marchar.
Nos vendieron el oso antes de cazarlo. Ibamos a estar en el G8, al menos en la cumbre del G8, Rodríguez era el líder de Europa y poco menos que el líder mundial. Pero resulta que no, que ni suplicándole por teléfono a Sarkozy (que se ha apresurado a decir que no es cosa suya quién está y quién no) logramos estar. Hay 25 países con mayor peso económico que España que tampoco están pero solamente Rodríguez dice que ¡tenemos que estar!. Sobre todo con la política exterior tan lastimosa que lleva desde que llegó a presidente. Olvida que los viejos rencores tienen largas sombras y desde el asunto de la sentada ante la bandera americana Bush no olvida y ha puesto el veto a España en todo lo que ha podido. Eso es algo que hay que aprender en política, educación y diplomacia que son valores importantes en cualquier relación humana en política resultan imprescindibles.
Ahora toca reformar el sistema de pensiones. Los partidos PSOE, PP y CIU abogan por ampliar los 15 años laborales actualmente contabilizados, naturalmente como lo habitual es cobrar más al final de la vida laboral esta ampliación lo que hará es que las pensiones bajen, así de claro. Y además está el problema de la viudedad, CIU había presentado una proposición de Ley para subir el importe de la viudedad en la que en vez de cobrar el titular 52 euros por cada 100 que percibía el fallecido, pasara a cobrar 70, o en casos especiales, 90 euros. El Gobierno dio su visto bueno a la propuesta pero como ahora estamos en época de vacas flacas, se quita de encima el tema diciendo que cualquier reforma en esta prestación debe llevarse al Pacto de Toledo. Así que toca un noviembre movidito.
La canciller alemana Angela Merkel se ha quejado a la embajada de Alemania en París de la excesiva efusividad de Sarkozy y le ha pedido que haga llegar al Elíseo su petición de una mayor sobriedad en los gestos. Para una austera protestante alemana del este los toqueteos de Sarkozy, besos, palmaditas en la espalda, cogerla del brazo o acariciarle una mano, gestos tan franceses, tan mediterráneos, resultan muy embarazosos. Para ella, con saludarse a la entrada y a la salida de una reunión es más que suficiente.
Los secretarios judiciales tendrán hoy un paro de tres horas en todos los juzgados con el respaldo de los jueces que, a la misma hora, ya que no pueden legalmente secundar la protesta, han convocado reuniones de trabajo. Con esto intentan presionar al Gobierno por las sanciones impuestas al Juez Tirado y la secretaria judicial por la negligencia de dejar suelto al pederasta Santiago del Valle, lo que le permitió presuntamente asesinar a la niña Mari Luz Cortés. La cuestión es que la niña está muerta y nadie había protestado desde los juzgados por la falta de medios hasta ahora. Al Gobierno le viene bien culpar al juez y la secretaria judicial y a ellos culpar al gobierno y a nadie le agrada asumir su parte de culpa. Mientras, el juez que quiso ser político anda desenterrando muertos de antaño y dejando escapar a los vivos de ahora, sean narcotraficantes o islamistas que ayudaron a escapar a los del 11M. El ego de este hombre no tiene fin aunque después, a la hora de la verdad, todo lo que emprende se le queda en nada, como su entrada en la política.
Lo de apretarse el cinturón en tiempos de crisis es algo que se ve necesario, sobre todo para aquellos que no contamos con una fortuna como la de la Reina de Inglaterra, que acaba de perder en bolsa 47 millones de euros y ni se inmuta, pero quien primero debería dar ejemplo es el Gobierno. Tenemos Ministerios que no sirven para nada, salvo para estropear el diccionario y quitar anuncios de croquetas (por cierto, nadie dice nada del anuncio de un operador telefónico donde una "señora" arroja un vaso de líquido al rostro del marido porque está hablando por el móvil, parece que ese es "politicamente correcto"), e igualmente hay montones de empleados "a dedo" por cada alcalde, Presidente etcétera que podrían suprimirse sin que se hundiera el mundo y ese dinero que nos ahorrábamos. Y las dietas, ay las dietas de los políticos, cuanto ahorro se produciría con su supresión, y las comilonas, y los regalos de empresa y tantas y tantas cosas superfluas que podrían suprimirse y aprovechar así el momento de crisis para regenerar el país. Pero no caerá esa breva.
Muchas veces he escrito que las vidas se rozan a través de internet y esto las modifica y el mundo se nos amplía, sentimos que podemos llegar a muchos sitios, muchos corazones con nuestra palabra. Por eso os dedico hoy este Premio Proximidad que recibo de Carmen, siempre encantadora e imaginativa, con un blog de cocina muy interesante: http://carmenlospalacios.blogspot.com/ a todos los que entran cada día a leerme porque sois destinatarios directos de esta proximidad que el Premio expresa, lleváoslo a vuestros propios blogs porque es un Premio de todos vosotros y citaros a todos se haría interminable: os quiero. Y a ti, Carmen, gracias por pensar en mí y leerme. Un abrazo.
Es esta una receta con sabor a bosque de otoño, tarde de lluvia y un agradable té al calor de la chimenea; fuera la lluvia y el viento silban y desde la ventana observamos revolotear las hojas y las rachas de lluvia mientras los troncos crepitan alegremente entre reflejos de oro.
PUDDING DE FRUTOS DEL BOSQUE
Ingredientes:
* Frutos del bosque (Arándanos, fresillas, frambuesas, moras, grosellas, etcétera); * Leche descremada; * Huevos; * 1 vaina de vainilla; * Azúcar; * Agua de rosas; * Agua de azahar; * galletas a la canela;
Elaboración: Hervimos la leche con la vaina de vainilla previamente abierta y machacados los granos. Pasamos por la batidora la mitad de los frutos del bosque. Aparte batimos muy bien los huevos con el azúcar, la proporción sería de tres huevos grandes por cada medio litro de leche, el azúcar al gusto de cada cual. Añadimos el agua de azahar, que sería media cucharada por cada medio litro de leche, y el agua de rosas, otra media cucharada. Preparamos los moldes que vayamos a utilizar, bien uno grande o varios pequeños, le migamos en el fondo unas galletas a la canela, tipo napolitanas y las bañamos en caramelo. Mezclamos la leche poco a poco con la crema anterior, agregamos los frutos del bosque convertidos en crema, removemos bien y rellenamos los moldes. Horneamos al baño María hasta que se vean firmes. Dejamos enfriar y cubrimos con frutos del bosque antes de servir. Es una verdadera delicia.
Mañana, 19 de octubre, es el Día Mundial del Cáncer de Mama. Las revisiones para atajar el problema a tiempo son el mejor remedio. El cáncer es siempre un crecimiento anormal y desordenado de las células con genes anómalos mutados. Si notamos un bulto al tacto, hay que acudir de inmediato al médico y mentalizarnos de que no es el final, que hay cada día mayores avances en este campo y el cuerpo vuelve a estar tras la operación como estaba antes y la vida vuelve a sonreír desde la esperanza.
Mañana, como cada año en el tercer domingo de octubre, saldrá de Dos Hermanas la Virgen de Valme en romería hacia su Ermita. Aunque hoy el día ha sido lluvioso, no han parado los cohetes ni los preparativos. Bueno, de cohetes llevan todo el mes, anunciando la romería. Pero hoy han preparado capotes de urgencia y plásticos numerosos por si sucede lo peor y amanece lloviendo. Algunos llevan ya días cogiendo sitio, con sus mesas, su fuego, su música y sus noches pasadas al raso, en espera del paso de la Virgen, la lluvia no va a poder con la romería, eso está claro. Porque llevan ya varios días haciendo barbacoas en el campo y formando una juerga cada noche, el campo entero brillando de hogueras, que si unas sardinitas, que si unos filetitos y unas costillitas o una paella para ir cogiéndole el ritmo a la cosa, unos vinitos, un toque de jamón, y mañana, aunque caiga el diluvio universal, nadie se va a quedar en casa, miles de personas saldrán a la calle para acompañar a la Virgen y el canto a la vida de cada otoño, volverá a repetirse. ¡A vivir, que son dos días!
Hoy hace uno de esos días grises, lluviosos y revueltos de otoño, la lluvia no deja de caer golpeando los cristales, las gatas tratan de lamer las gotas de agua desde el lado seco en una misión imposible, y me entran ganas de hacer un pollo a la antigua, con aquellas patatitas que recuerdo de la infancia y que se deshacían en la boca como un delicioso pecado, como remedio a la tristeza del día lluvioso.
POLLO PARA LOS DÍAS LLUVIOSOS
Ingredientes:
* Pechuga cortada en filetes; * Ajos; * Perejil; * Tomates pelados; * Pimienta negra; * 1/4 de cucharadita tamaño café de red curry; * Cebolla; * 500ml. de crema de berenjenas Knorr; * 2 cacillos de caldo; * Patatas cortadas tipo panadera; * Aceite de Oliva Virgen Extra; * 1 chorrito de manzanilla de Sanlúcar;
Elaboración:
Sofreímos los ajos picaditos y la cebolla igualmente picada, los tomates sin piel y cortados en cuadraditos, las patatas y los filetes de pollo en un chorro de aceite de oliva. Agregamos el perejil muy picado, la pimienta y el curry. Si nos gustan las patatas más bien enteras, se apartan para agregarlas más tarde. No es mi caso, me encantan que se me deshagan en la boca como he dicho antes. Llegados a este punto, se agrega la crema de berenjenas, los cacillos de caldo y la manzanilla y dejamos todo cocer hasta que el pollo esté tierno; si hemos apartado las patatas, las agregamos para que den un hervor antes de servir.
En estos días se ha hecho eco la prensa del caso de una familia de Alaejos (Valladolid) a la que han recluido en una Institución para Enfermos Mentales. A mí me llama poderosamente la atención que recluyan a esta familia porque en ocho años que Petra, la anciana madre, llevaba muerta, nadie del pueblo, ni alcalde, ni servicios sociales ni vecinos se habían preocupado por saber de ella, pero hay más, hacía nada menos que 20 años que habían dejado de ver a una de las hermanas, Maribel, que ha resultado estar desde esa fecha sin salir de la vivienda. Todos en el pueblo sabían que en el número 23 de la calle Casas Nuevas vivían, al menos, un hombre de 90 años con una hija, Macarena, aunque nadie se hubiese preocupado de la otra hija ni de la madre. Pero todos estos años sabían que su luz era todavía a 125v., que no tenían agua corriente por no haber podido pagar una avería ni los recibos, por lo que se veía obligada Macarena a ir cada mañana a la fuente para poder contar con algo de agua en la casa, y a nadie le preocupaba. Tampoco parece que les haya preocupado lo más mínimo si comían o no, aunque eran perfectamente conscientes de que malvivían, porque si no tenían para agua, ya me dirán. Ahora se rasgan las vestiduras de que hayan enterrado a la madre en el patio de la casa porque no tenían dinero para entierros. Muchas veces tendemos a pensar que las ciudades están deshumanizadas pero que en los pueblos aún existe la colaboración entre vecinos, las charlas, la preocupación por su salud. ¿Qué desierto de amor es este pueblo en el que nadie ha sentido la necesidad de tender una mano a estas personas? A veces la gente no pide ayuda por timidez, por vergüenza, pero para eso están los servicios sociales del supuesto estado de bienestar y si esto falla, la simple humanidad, la preocupación de un ser humano por otro, como lo haría un animal cuando ve a otro animal herido. ¿De verdad creemos que es esa familia la que tiene afectada su salud mental? ¿Y sus vecinos, están en sus cabales?
Más que confianza las medidas que se van sucediendo cada día están generando una alarma generalizada. Cae la Industria como un barco que se hunde, el sector de servicios, el turismo, la construcción, ya no sabemos donde mirar que no sea un desastre, y encima Solbes promete aumentar el gasto público, al menos en un 2%. Y por si fuera poco, con un sentido que él llama de "Alta Responsabilidad" y yo de irresponsabilidad paranoide, Rodríguez Zapatero anuncia que su gobierno está dispuesto a apoyar los presupuestos de cada gobierno autonómico y local, sin importarle el estado de sus cuentas. Camina Rodríguez hacia el abismo cantando alegremente y dejando tras sí una multitud de nuevos pobres, realmente si la gente sigue soportando esta situación es que es verdad aquél viejo refrán de que un loco, hace ciento.
Austria ha celebrado con honores de jefe de estado el funeral del político ultraderechista Jörg Haider en Carintia, estado del que era gobernador con un 40% de los votos. Se espera que acudan más de 30.000 personas a despedirlo. Desde el pasado jueves su cuerpo ha permanecido expuesto en la sede del Gobierno regional y más de 18.000 personas han pasado a rendirle honores. Hay que recordar que este político de extrema derecha iba completamente ebrio y a 142 kilómetros por hora en un tramo donde la máxima velocidad permitida era de 70km/h, después de salir de una discoteca, cuando se estrelló con su coche. Y también hay que recordar que era un demagogo, populista, xenófobo y partidario del nacionalsocialismo, es decir, de claros tintes nazis. Y produce temor la reverencia de la muchedumbre ante personajes de esta índole y pelaje, temor de que la historia vuelva a repetirse y cualquier día nos encontremos con otro Hitler a la vuelta de la esquina y también otro Holocausto. ¿Es que nunca escarmentamos?
Ya sabéis los que soléis andar por internet cómo han proliferado los "Memes" en los premios y en los blogs, aunque mucha gente no sabe bien su origen. Este neologismo fue acuñado por Richard Dawkins en su libro "El gen egoista" por su semejanza fonética con gen y para señalar la similitud entre memoria y mímesis y como la cultura, como los genes, se replica y va dejando un rastro de unos seres a otros. Pues bien, he recibido este hermoso Premio Meme de una personita entrañable, perdida entre bosques y hadas, Moly, del blog http://www.lacoctelera.com/limpando-o-faiado. Es difícil hallar una criatura más dulce, generosa, tierna y amiga de sus amigos que Moly, muchas gracias por hacernos partícipes de tu vida, querida amiga y hacernos el regalo de tu eterna sonrisa, ocurra lo que ocurra. También lo he vuelto a recibir de manos de Elena, del blog http://mipekecocina.blogspot.com/, a quien le agradezco mucho que haya pensado en mí para este regalo de luz. A mi vez, lo paso a seis personas y sus blogs, que me gustan sobre todo, aparte de su calidad, porque aprecio a quiénes los escriben:
Por supuesto el Estado puede quebrar, igual que una empresa, cuando no pueda hacer frente a sus deudas. Y en diversas ocasiones a lo largo de la historia el Estado no pudo hacer frente a esa deuda. Es algo que nos viene a la cabeza ahora cuando no sólo España, sino la mayoría de los países optan por acudir a la Deuda Pública para afrontar la crisis, esa deuda de los estados puede ser la causante de una crisis mucho más grave que la actual. La Corona de España suspendió pagos durante los reinados de Carlos I y Felipe II porque gastaron más de lo que ingresaban, porque todo el río de oro que fluía desde América, en lugar de enriquecer a España fluía hacia los banqueros europeos y se gastaba en ampliar el Imperio. El intervencionismo nunca fue la solución, ya Alfonso X el Sabio se mostraba perplejo de que su decisión de buena voluntad de marcar los precios fuera un tremendo desastre para Castilla y provocara terribles hambrunas entre la población. Cualquiera puede entender que si una persona gasta más de lo que ingresa ese estado de cosas no se puede mantener mucho tiempo, se produce un desequilibrio insostenible. Pues bien, eso mismo ocurre con el Estado si se dispara la Deuda Pública, si se toma la costumbre de que para cualquier cosa que se desee hacer basta con emitir más Deuda Pública y para obtener votos de los ciudadanos además, bajan los impuestos. Baja el IRPF, el IVA y el Impuesto de Sociedades y el gasto, en cambio, se incrementa, entre otras cosas porque nos vemos obligados a afrontar un paro mayor, que ya ronda los cien mil nuevos parados al mes y la amenaza de nuevos despidos por parte de las empresas. Los Ayuntamientos nos asfixian cada vez con más impuestos, pero como no son capaces de controlar el gasto, están prácticamente en la ruina. El Estado está recortando su inversión en infraestructuras necesarias, recorta gastos en la Guardia Civil, Ejército, Policía Nacional, anuncia recortes en las pensiones de los funcionarios, está recortando las partidas presupuestarias a las Universidades, que son el vivero de los intelectuales del futuro, está claro que se acerca una quiebra del Estado español, no hay más que ver pelar las barbas del vecino, léase Islandia, para darse cuenta que estamos ante una situación gravísima y, sin embargo, como los músicos del Titanic, el Estado hace sonar sus violines mientras nos hundimos.
Juan Roig, el valenciano presidente de Mercadona sigue haciendo bueno lo que prometió en 1999 "proveedores fijos, empleados fijos y precios fijos tienen que dar lugar a clientes fijos", y la cosa le da resultados. Hizo entonces fijos a 17.000 trabajadores, plantilla que hoy en día asciende a 62.000 personas y convirtió la pequeña empresa familiar en la primera de España, a pesar de la entrada de los grandes grupos de distribución franceses y alemanes. Por supuesto en Mercadona la promoción es interna por lo que personal con carrera puede estar de reponedor o de charcutero en espera de ascender. Mientras el salario mínimo interprofesional es de 600€, en Mercadona el salario mínimo es de 959€. Y ahora se dispone a repartir una prima de 160 millones de euros entre la plantilla, tocarán a unos 2.500€ cada empleado, porque las cosas, a pesar de la crisis, marchan bien. Por eso cuando uno pregunta algo en Mercadona, se desviven por atender, explicar y solucionar, como dice Juan Roig en Mercadona no hay más que un jefe, el cliente, y es a ese jefe al que hay que contentar, entender y ofrecerle toda la atención.
Después de que Rodríguez lleve meses culpando de la crisis a EEUU, al fin se alza una voz coherente, sensata y responsable, que sabe lo que dice porque está dentro de los entresijos de la economía y además ha sido de los pocos en España capaz de emerger como ganador de la crisis internacional, la voz de Emilio Botin, que ayer habló en la Conferencia de Banca Internacional y dejó muy claro que la realidad es la que muchos pensábamos, la culpa no es de EEUU ni de las hipotecas subprime sino, sobre todo, en los excesos de los propios banqueros y la pérdida de referentes en un entorno extraordinariamente favorable y aprovechó para alertar del error que sería que las ayudas aprobadas para combatir la crisis, acaben dando ventajas a los malos gestores porque eso sería transmitir el mensaje de que se puede actuar sin responsabilidad sobre los errores que se cometan. Naturalmente la partida de irresponsables políticos que padecemos será incapaz de entender esto.
Han decidido sacar dinero para la falla Abú Masaifa, de Xátiva, vendiendo un calendario erótico con fotos realizadas por Cucó, que realmente son interesantes por incorporar elementos antiguos y porque las chicas han posado con gracia y buena voluntad con lo cual por seis euros que vale el calendario tampoco se puede exigir más. Que tengan suerte y se los quiten de las manos. Y como anécdota, el mes de marzo viene con censura. Trae la foto publicitaria del estudio de fotografía porque el marido de la fallera que aparecía montó en cólera al ver la foto y ordenó la retirada inmediata de la misma.
Jagdev Singh ha perdido el movimiento de manos y piernas a causa de la enfermedad
Era un país pobre que luchaba por sobrevivir cuando en la década de los sesenta del pasado siglo comenzó a industrializar el campo y a usar fertilizantes, pesticidas y semillas manipuladas genéticamente. En el estado de Punjab, en India, descubrieron de golpe que podían sobrevivir, dejar de pasar hambre y vender alimentos a todo el país, pero la riqueza tenía un precio terrible, la enfermedad. No sólo Jagdev Singh, el adolescente de la foto, muchos otros han enfermado de cáncer o padecen problemas neurovegetativos, incluso otros muchos han fallecido. Porque cada vez han ido aplicando más productos químicos a las plantaciones para que no bajara la producción, la mayoría son pequeñas porciones de tierra que explotan familias y que tratan de maximizar las cosechas a base de fertilizantes y el campo, como un adicto a la droga, cada vez necesita más para dar lo mismo. Pero tras tanto tiempo de uso descontrolado de estas sustancias químicas, muchas de ellas prohibidas en Europa y EEUU, han llegado a las capas freáticas y de ahí a la cadena alimentaria. Sin los fertilizantes, volvería el hambre, con ellos, llega la muerte y los agricultores, y hasta el gobierno indio, no hallan alternativa.
Han hallado en dos esqueletos del año 7.000 antes de N.E. el bacilo de la tuberculosis. Los esqueletos, de una madre y su hijo, han sido hallados en un asentamiento Neolítico situado en una zona pantanosa que posteriormente fue cubierta totalmente por las aguas que lo han protegido durante siglos hasta que han sido descubiertos ahora, que con análisis de su ADN se ha podido diagnosticar la enfermedad de la que fallecieron y que provocó graves deformaciones en sus huesos.
Hoy, 16 de octubre, es el Día Mundial de la Alimentación, establecido por los Estados Miembros de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) en el año 1979. La idea de dedicar un día a la Alimentación es concienciar a la sociedad sobre el problema y promover la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El lema de este año es" La Seguridad Alimentaria y los desafíos del cambio climático y la bioenegía". Aunque difícilmente puede preocuparse de la seguridad quien ni siquiera sabe cómo sobrevivir, cuando un 19% de la población mundial ni siquiera pudo tomar un plato de comida al día en el último año. En el mundo hay 923 millones de seres humanos que pasan hambre mientras el resto del mundo anda preocupado sobre qué modelito se pone, qué viaje es más exótico o qué extraordinarios adornarán su mesa navideña. Pero el hambre no es exclusiva de países del Tercer Mundo, con países como Camerún, Nigeria o Filipinas, donde el 40% de la población no come lo suficiente, sino que en países de Europa Central y del Este hay más de un 20% de la población que pasa hambre. En España parece que no se han hecho encuestas a fondo, quizás no es políticamente conveniente, aunque se sospecha que al menos un 6% de la población no tiene absolutamente nada para comer. En el Reino Unido, vamos ahí en la esquina como quien dice, hay un 15% de la población que no puede comer todos los días, y un 13% en Grecia, y un 10% en Portugal. Y mientras hay tantas personas pasando hambre, los gobiernos emprenden obras faraónicas con cuyo coste este hambre podría fácilmente ser erradicada. Piensa en ello cada vez que vayas a comprar algo que realmente no necesitas.
Pues sí, escasea hasta tal punto que Oro Direct ha suspendido los pedidos y hay lista de espera de varios meses. Y ustedes pensarán, ¿con la crisis, cómo se va a acabar el oro? Precisamente con la crisis los ricos, que no se fían de los bancos, sacan su dinero e invierten en un valor seguro, tan seguro que desde hace miles de años está en vigor. Alemania, Suiza, Austria, se han quedado sin oro antes que nosotros, los inversores han acudido en masa a lo que no sólo no pierde valor sino que se ha venido revalorizando un 5% anual en los últimos cinco años. Y Solbes que andaba vendiendo el oro del Estado español con la excusa de que tener oro no era rentable, lo que nadie le puede negar a este hombre es el "ojo clínico" y el buen olfato económico. ¡Estamos listos!
Aún no han acabado de hacerle el boca a boca a los bancos y se desata la crisis de los empleos sobrantes. Telefónica anuncia ya que piensa prescindir de unos 500 empleados porque ha perdido cuota de mercado en el sector de móviles y para volver a ser competitivos necesitan prejubilar (aunque lo llamen cualquier otra cosa) a un 11% de la plantilla, muchos de tan sólo 48 años. Menos mal que el grande de los grandes, el Corte Inglés, sigue creciendo e incluso anuncia para el día 16 de este mes la salida al mercado de una marca propia en alimentación y limpieza: ALIADA. Su estrategia es ganar de este modo cuota de mercado a sus competidores, al estilo de Mercadona y su marca Hacendado, que tienen ya un 18% del mercado y está liderando actualmente el sector. Con Aliada, no suspenderán sus otras marcas blancas actuales que seguirán en su propio nicho de mercado sino que buscarán el segmento de coste más bajo y máximo ahorro. Antes de que concluya este año piensan contar con más de 400 referencias. Como ejemplo de por donde van a caminar los precios, la leche Aliada sale por 0,70€, teniendo en cuenta que la de Carrefour sale por 0,85 €, la de Mercadona, Hacendado, a 0,89€ y la de Eroski a 0,72€, está claro que entran de lleno en la cesta de la compra. El aceite de oliva virgen de un litro de Aliada, sale por 2,99€, el mismo precio que Hacendado, pero más económico que los 3,29€ de Carrefour. Ya saben, en dos días Aliada estará en el mercado.
Pintó a su padre en un libro como un borracho mentiroso y materialista al que odiaba tanto como amaba. Con probable trastorno bipolar, Guillaume Depardieu, hijo de Gérard Depardieu y de su esposa Elisabeth, psicóloga, ha vivido al límite su corta vida hasta fallecer ayer por neumonía a los 37 años. Se prostituyó, para encanallarse más que nada, para rebelarse contra el padre, famoso y reconocido, estuvo en prisión, abusó de las drogas y de la velocidad, incluso llegó a amenazar a su padre con un cuchillo. Tuvo varios accidentes de circulación muy graves, uno de ellos, accidente de moto, le mantuvo unos meses en 2003 en un hospital de París ( el mismo donde ha fallecido ahora) donde contrajo una enfermedad microbiana que obligó a que le tuvieran que cortar la pierna derecha. Criticaba a su padre por haber hecho películas mediocres solamente para ganar dinero y de no querer divorciarse de su madre por la misma razón, el dinero. En realidad, probablemente, no sabía como acercarse a él y lo hacía desde la ira. No fue solamente un chico malo, también fue un gran artista, sensible y emocional. Ahora pensaba grabar un disco. Hizo varias películas de éxito, pero durante el Festival de Gijón de 1999 destrozó la habitación del hotel en que se alojaba causando destrozos por valor de 130.000 pesetas de entonces, completamente borracho arrojó cerveza sobre los periodistas y trató de agredir al director del certamen, lo que logró impedir su guardaespaldas, tan borracho como él. A todo esto había ido a recoger un Premio a la Mejor Interpretación Masculina. Ahora ha fallecido en París, víctima de una neumonía fulminante. El joven rebelde ha descansado al fin.
Europa apoya al sistema financiero con dos billones de euros, teniendo en cuenta que EEUU ha salido al rescate de sus bancos con medio billón, esto nos da idea del tamaño del desastre. Ayer la bolsa subió alegremente al ruido del dinero, eso significa que los bancos no se fiaban de ellos mismos, si sabrán ellos bien lo que tienen. Ahora veremos quién controla todo ese flujo de dinero, que en España, sin ir más lejos significa el 15% del PIB, milagro será que no aprovechen para comprarse y enriquecerse a sí mismos los bancos con problemas (sí, los mismos que no los tenían, según Solbes, en España ya se sabe que los bancos no tenían problemas, anda que si los llegan a tener). En cambio nadie hasta ahora se acuerda de los pequeños empresarios y del ciudadano común y corriente que trata de sobrevivir. La bajada del Impuesto de Sociedades en Portugal en un 50% sin ir más lejos ha desatado las deslocalizaciones en la zona de Extremadura, León, Zamora, Salamanca y Huelva, que por estar tan pegadas a Portugal tienen fácil el cambio. Esto no sólo afectará al Impuesto de Sociedades, naturalmente, sino al IRPF, al IVA y al empleo.
En un mundo en el que nada es lo que parece no podemos extrañarnos de que hayan detenido a un cocinero italiano, Paul Schrott, de 38 años, afincado en Marbella, acusado de estafa y apropiación indebida. Como no podía ser menos, lo detuvieron a las puertas de un restaurante, el Lima & Co, de Marbella, que acababa de vaciar por completo. Al parecer ha sido denunciado por los propietarios de diversos restaurantes. Presumiendo de haber sido galardonado con dos estrellas Michelin, conseguía que le cedieran, sin más avales, la explotación de restaurantes y dejando de pagar los alquileres y los proveedores, aprovechaba además para llevarse mercancía y enseres de los mismos. Así ha estafado a varios grandes restaurantes de Marbella propiedad de conocidos cocineros que pretenden mantener el prestigio sin estar ellos mismos al frente, y luego pasan estas cosas.
Los más pobres buscan en la basura lo que los ricos desechan
Que miles de personas estén recurriendo a los comedores de caridad para sobrevivir es mucho más que un síntoma de la crisis, es la prueba de que nos hayamos ante un desastre de proporciones aún desconocidas. Ahora acuden personas bien trajeadas, no son mendigos, son familias enteras que no pueden con los gastos comunes y además, comer. La subida de las hipotecas ha sumido en la ruina a muchas familias que antes se defendían. Y lo mismo se nota en el tipo de personas que rebusca entre la basura en espera de encontrar unas verduras que aún sirvan, unas frutas pochas pero comestibles, paquetes de embutidos al vacío que se han desechado porque la fecha de consumo preferente ya pasó, yogur recién caducados, cartones de leche a punto de caducar que los supermercados tiran porque con esa fecha ya no se vende. Se vuelve también a las parroquias donde reparten lotes de comida, muchos complementan así la escasez de su pensión. Algunos comedores sociales están repartiendo ya un menú islámico, son muchos los emigrantes que sobreviven gracias a estos comedores. Para estas personas nadie está adoptando "medidas salvadoras", son los más desfavorecidos, aquellos que no interesan a nadie, solamente la sociedad puede salvarlos, necesitamos, ahora más que nunca, movimientos sociales a favor de los que menos tienen. Piense en ellos cuando dentro de un mes comience a realizar sus compras navideñas, ¿cómo será su Navidad?.
Tumba de Edith Piafen el cementerio parisino de Père Lachaise
Nació y vivió en la calle, como un gorrión. Nació en París el 19 de diciembre de 1915, bajo una farola. Su padre, acróbata, su madre, una italiana cantante de ferias y cafés, se separaron al poco de nacer ella. Es criada por su abuela paterna, una mujer árabe que regenta una casa de prostitución en Bernay, Normandía. Si la infancia fue traumática peor fue la adolescencia, cuando se veía obligada a cantar por las esquinas de París para poder comer de las monedas que le echaban los paseantes. En esa época nunca supo si podría comer caliente o no aquella noche. Con esa vida, se quedó embarazada a los 16 años de un chico de la calle, pero la niña que tuvo murió de meningitis a los dos años. Esa herida, la muerte de su hija, la acompañaría ya de por vida. Un día la suerte cambió. Un hombre elegante la oyó cantar en la calle, era Luis Leplée, propietario de Gerny' s, un cabaret de la época, de los mejores, al que acudía el "todo París". La llevó a trabajar con él y la vida parecía que le iba a sonreir a Edith, pero a los siete días Leplée apareció muerto en su despacho, asesinado de un disparo. Encima la policía la consideró sospechosa, a ella que por primera vez había creído ver brillar una pequeña luz en su vida. La prensa la acusó, sin pruebas, y todos le dieron la espalda. Como haría durante toda su vida cuando las cosas iban mal, Edith se entregó a la desesperación, a beber sin tasa, a acostarse con cualquiera, a hundirse cada día un poco más. El letrista Raymond Asso, que fue su amante, la salvó de esa destrucción y ella comenzó a revivir, a cantar, a hacer teatro y películas y el público volvió a amarla. En 1946, Edith conoció al boxeador Marcel Cerdán, el hombre que más amó y por el que fue más amada. Pero en su vida nada era duradero y en 1949 él falleció en un accidente de aviación. Aquella noche, cuando le comunicaron el accidente, Edith estaba trabajando, tenía que salir a actuar y cantó el HIMNO AL AMOR:
El cielo azul puede derrumbarse sobre nosotros Y la tierra puede abrirse Poco me importa si me amas “Paso”… del mundo entero Ya que el amor inundará mis mañanas Ya que mi cuerpo se estremecerá entre tus manos Poco me importan los problemas Mi amor, porque me amas
Iré a la otra punta del mundo Me haré teñir de rubia Si tú me lo pides Iré a descolgar la Luna Iré a robar la fortuna Si tú me lo pides
Renegaré de mi patria Renegaré de mis amigos Si tú me lo pides Te puedes reír de mí Haré como que no me importa Si tú me lo pides
Si un día la vida te arranca de mi lado Si mueres, o estás lejos de mí Poco me importa! si tú me amas Porque yo moriré también Tendremos la eternidad para nosotros En el azul de toda la inmensidad En el cielo, no más problemas Mi amor ¿crees que nos amamos? …Dios reúne a aquellos que se aman
El teatro entero se puso de pie, nunca había puesto tanto dolor, tanto sentimiento en una canción. Pero el nuevo golpe que la vida le daba era demasiado para ella y de nuevo cayó en la depresión, el alcohol y el sexo con cualquiera eran una manera de suicidio lento. Su deterioro físico era imparable, se hizo adicta a la morfina, como forma de evasión del dolor, una más. Sufrió problemas de pancreas, hepáticos, incluso en 1959 le diagnosticaron un cáncer. Había vivido peligrosamente y lo estaba pagando. Tuvo tiempo de convertir en cantantes a varios de sus amantes, como Aznavour, Yves Montand, Gilbert Becaud, Georges Moustaki,Eddie Constatine, de casarse varias veces, la última vez con un hombre 20 años más joven que ella, Théo Sarapo. Falleció el 11 de septiembre de 1963 en un chalet de la Provenza que Theo había alquilado. La enterraron en París, rodeada de los peluches que de niña no tuvo y que adoraba. Hoy, en el aniversario de su muerte, quiero recordar a aquella mujer frágil, de huesos debilitados, pequeñita, con su humilde y eterno vestido negro, que llenaba con su voz el escenario y el alma de quiénes la escuchaban.
La ministra de Fomento ante la prensa, en una postura física que es toda una definición de carácter con esa manita en el cuadril.
Nos lamentamos amargamente cuando ocurre una desgracia pero no hacemos nada por evitarla. Digo esto porque Fomento (Ay, Magdalena), según una carta hecha pública por la Unión Sindical de Controladores Aéreos el pasado 30 de agosto, ha estado permitiendo vuelos comerciales sin ningún control desde el aeropuerto cordobés. El aeropuerto de Córdoba lleva más de un mes operando vuelos comerciales sin controladores aéreos y con el permiso de la Dirección Comercial de Aviación Civil. Flysur, la única compañía que venía operando allí decidió el jueves por la noche un "cese temporal" (mira, como la convivencia de algunos) de sus vuelos, cuando la prensa comenzó a interesarse por el caso. Porque nadie guía al piloto en la pista ni le informa de las condiciones metereológicas, con lo que a la menor sospecha del piloto había que desviar el vuelo a Sevilla. El remedio ofrecido por AENA era una torre de control portátil, como una barraca de feria. Y las personas volando confiando en la hororabilidad de Fomento. Si no pasan más cosas es por pura casualidad no porque desde el gobierno se pongan los medios suficientes para evitarlo.
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La lluvia eterna de Bergen no impide que sea también capital del color
Edificios medievales conviven con las modernas edificaciones
Plaza principal de Bergen
El color alegra los días en Bergen sin que la lluvia los pueda entristecer
Mi amor, porque me amas 
