100 RECETAS DE CHOCOLATE

Se acaba de presentar en la pasada I Feria del Chocolate de Madrid un libro de recetas, "Chocolate Moderno: Deliciosas recetas que salen", de Pedro Álvarez, son cien recetas interesantes y está editado por El País Aguilar.
Desde las conocidas recetas de cakes, tiramisú, galletas y cookies, hasta las más sofisticadas como islas flotantes en sopa de chocolate blanco. También incluye explicaciones sobre las técnicas, utensilios y equipo necesario para la realización de las recetas.
Teniendo en cuenta la fama de alimento afrodisíaco del chocolate, es un buen regalo para estas fiestas.