EL RESTAURANTE GASTRO, PRECINTADO

EL RESTAURANTE GASTRO, PRECINTADO


El restaurante Gastro, de Madrid, propiedad de Sergi Arola, precintado por sus deudas con Hacienda.

El restaurante, que tiene dos estrellas Michelín, se ha visto obligado a cerrar después de que seis funcionarios del Ministerio de Hacienda precintaran su bodega, una mesa de la sala y el espacio dedicado a coctelería, tras realizar un inventario de las instalaciones, mientras unas cuarenta personas estaban comiendo en el local.

La jefa de sala del restaurante, Sara Fort, que es esposa de Sergi Arola comenta que sin vino no puede abrir el local. Según su versión reconocen la deuda y llevan ocho meses tratando de llegar a un acuerdo con Hacienda y pagársela a 2.500 euros al mes hasta liquidarla, pero les exigen un aval que actualmente no tiene.

Además de este local, Arola posee en Madrid un gastrobar "Vi Cool", en el barrio de Huertas, con una cocina de precios más accesibles.

Esta noticia le ha llegado al chef mientras estaba en París, donde lleva un año al frente de la cocina del hotel de cuatro estrellas, W Ópera.