martes, 6 de enero de 2009

TORTILLA CON ALEGRÍA



Más cerquita

Para desintoxicarnos de los excesos de estos días pasados nada mejor que volver a la cocina sencilla de todos los días, que no tiene por qué ser triste y aburrida, vaya como ejemplo esta humilde tortilla.

TORTILLA CON ALEGRÍA

Ingredientes:

* Huevos;
* Dientes de ajo;
* Guindilla;
* Gulas;
* Pimientos del piquillo;
* Perejil;
* Sal;
* Aceite de Oliva Virgen extra;

Elaboración:

Calentamos un poco de aceite de oliva y sofreímos ligeramente los dientes de ajo picaditos y la guindilla, añadimos las gulas, damos un par de vueltas y añadimos los huevos batidos con un poco de sal. Hacemos las tortillas, emplatamos y adornamos con los pimientos del piquillo y unas ramitas de perejil.

2 comentarios:

Manresa dijo...

es muy original y no me extraña que la llames tortilla con alegría poruqe con la guindilla.....para dar saltos

Feliz dia de reyes

Ishtar dijo...

Qué gracia, Lidia, lo de la guindilla, si no la llevara junto a los ajos, las gulas no sabrían a nada. Espero que los Reyes te hayan traído muchos regalos. Besos.