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Una manera diferente de presentar la clásica tortilla de patatas y que, sobre todo en reuniones, permite comerla "a mano", sin necesidad de cubiertos y sin mancharse. Además al llevar sólo unas gotas de aceite, resulta muy sana.
UNA TORTILLA DIFERENTE
Ingredientes:
* 1 paquete de obleas para empanadillas La Cocinera;
* Patatas;
* Huevos;
* Sal;
* Unas gotas de Aceite de Oliva Virgen Extra;
Si se desea se pueden añadir, cebollas, pimientos, etcétera, el resultado en cuanto a uso, será el mismo.
Elaboración:
Abrimos el paquete de obleas y cubrimos con ellas unos moldes bajos, tipo tartitas de manzana.
Pelamos las patatas, las troceamos como para tortilla, las rociamos con unas gotas de aceite y las metemos 4 minutos en el microondas.
En un bol, batimos los huevos (cantidad según las tortillas que vayamos a hacer), les ponemos un poco de sal y cuando estén las patatas ya cocidas, las volcamos en este mismo bol. Dejamos que se empapen bien del huevo y rellenamos los moldes con ellas.
Horneamos, en horno previamente calentado, a 180º durante 15 minutos. Se pueden desmoldar de inmediato y comer calientes.
Quedan perfectas.
6 comentarios:
Hola Isthar :-))
Qué bonitas quedan, me encantan . Me he pillado una para probarla mas tarde jeje.....es una suerte con estas virtuales que nunca se nos terminan verdad ?.........
El bacalao de matrícula de honor.
Besinos mil.
Disfruta de estos dias festivos.
Bego.
Que cosa tan linda!!!, es una manera muy original de una tortilla convencional, pero preciosa, seguro que está buenísima y es diferente, desde luego sorprenderá a cualquier invitad@....
Besiños linda
Muchas gracias, Bego, eres un sol, disfruta tú también mucho de las fiestas y de los tuyos. Un gran abrazo.
Hola, Moly, guapísima, sí que están ricas, además al hacer las patatas en el microondas resultan más tiernas y con un sabor particular. Muchos besos.
Hola guapa, me gusta mucho esta presentacion tan original para la tortilla de patatas.
Te cojo una que aunque ya he desayunado, eso fue hace varias horas, no entra nada mal este tentempie.
besos cielo.
Hola, Marisol, me alegra mucho verte, que pases unos felices días de fiesta. Un abrazo.
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