EL BUEN VINO CONTRA LA DEPRESIÓN

Enrique Rojas


El vino es antioxidante, normalizador de la tensión arterial, bactericida, hipoglucemiante, y antidepresivo.
Enrique Rojas, catedrático de Psiquiatría de la Universidad Complutense y presidente de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) afirma que un vino de calidad de entre 11 y 13 grados tomado con moderación es tanto un alimento como un antidepresivo. Además, produce un incremento de la capacidad de comunicación y de pensamiento.
Eleva el tono vital porque actúa sobre el ciclo metabólico del azúcar y los neurotransmisores cerebrales: la serotonina, la dopamina y la adrenalina. Disuelve las tensiones emocionales y es un buen estimulante. Siempre, como todo, en dosis moderadas y no olvide que el vino sea de calidad.