ESCALOFRÍO DE PASIÓN

Para empezar mañana el día de San Valentín con buen pie les pongo un cóctel muy especial:

ESCALOFRÍO DE PASIÓN

Ingredientes:

*1 rodaja de pomelo rosa
*sal
*4 oz. de vodka
*4 oz. de jugo de pomelo rosa


Preparación
Deje enfriar en el congelador dos copas de cóctel de seis onzas durante unos minutos. Retírelas, pase media rodaja de pomelo rosa por sus bordes y escárchelas con sal. Aparte, en una coctelera, vierta el vodka, el jugo de pomelo rosa y sirva en las copas escarchadas. Corte por la mitad la media rodaja de pomelo rosa y decore las copas como si fuera una mariposa.