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Los científicos parecen estar de acuerdo en los beneficiosos efectos del brécol o brócoli; según un estudio de la Universidad británica de Warwick, comerlo ayuda a corregir los daños que la diabetes produce en los vasos sanguíneos cardíacos.
La clave se halla en un compuesto que contiene, el sulforafano, que además reduce el riesgo de ataques cardíacos y apopléticos. Así que ya saben, a comer esta verdura tan sana y tan rica.
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